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鱼胶一年四季都可以吃，而且鱼胶功效也都比较全面。而秋天，我们需要多加侧重润肺，在鱼胶选择上其实都可以，因为鱼胶滋补是全面的。但，鱼胶其实也有侧重秋天吃的，还有做法上也有讲究。
一、秋季吃什么鱼胶好一点
但如果要更针对性一点，那么浅色系列的品种就更合适，比如竹叶安南，金龙胶，白花胶，碟肚胶，豆仁胶，甲肚胶等等。都是浅色系列的，浅色不是说老胶也很浅色，只是不容易变深色，深色系列的鱼胶可能几年的颜色就很深了，而浅色的可能需要十几年。
二、秋天吃鱼胶怎么做
中医常说“白补肺”，那么在鱼胶上就是浅色系列的品种。在辅料做法上可以加百合、雪梨、银耳等浅色辅料。不过有白萝卜也是白色的，但是白萝卜不能跟鱼胶一起炖，因为白萝卜对鱼胶有解补作用，所以秋天吃鱼胶，也要把合适的辅料，选择两种辅料跟鱼胶一起炖就好哦。
三、秋季可以吃鱼胶吗
答案是，可以的。秋天吃鱼胶好处多多，其实竹叶安南胶就适合秋季滋补，它的优点：①老胶，功效更好。②特干，秋天大部分鱼胶都非常干。③润肺，适合干燥的秋季吃，养肺润燥效果好。身体就像一台一直运作的机器，平时要注意保养和预防，这样才能有健康的身体。每个季节需要侧重保养的器官也不一样，保养方式也可能不同，吃的鱼胶也可能不太一样。希望秋季保养好，为冬季打好基础哦。
所以，很多人觉得夏天不适合吃鱼胶，其实也是错的，但是秋天对于更多人可能是比较适合，而且也是必须的。特别是吃一些老胶，因为老胶没腥味，大部分人都是吃得习惯的，另外，老胶的功效是新胶的好几倍呢，很多人吃鱼胶没有效果，其实是因为吃的是新胶哦。
秋天也一样要吃老胶，比如皇海堂的老胶。鱼胶一年四季都可以吃，不同季节吃鱼胶对应侧重的效果是不太一样的，所以要根据自己的情况，选择合适的老胶和合适的做法哦。
