红酒雪梨是用红酒跟雪梨煮制而成。味道非常的香甜。既有红酒的清香,也有雪梨的甘甜。喜欢的朋友可以自己试着做一下。方法也比较简单。首先把两个雪梨清洗干净。然后用刀把皮去掉。有刮皮刀可以用刮皮刀。把雪梨的两头的皮也要清理一下。然后从中间切开。把雪梨里面的种子的部分挖掉。在每个雪梨块的里面加入3~4个冰糖。然后把雪梨放入锅中,加入红酒。如图,红酒正好没过雪梨。然后中火开始煮,煮沸后把雪梨翻面再煮。让雪梨充分上色,吸收掉红酒后捞出。然后切片装入盘中就可以食用了。味道没法形容,只有自己亲自做了才知道!作者:单名一个绍