海底椰雪梨膏By阿点妈炎炎夏日，来一碗自制海底椰雪梨膏，清润下火，消暑必备！原料：海底椰、无花果、雪梨、苹果、白凉粉、水、冰糖。做法步骤：第1步、海底椰洗净。第2步、无花果洗净（剪开小块易出味）。第3步、海底椰无花果放进锅里，加3升水，大火烧开，小火慢慢熬出味。第4步、一个小时后加入雪梨和苹果（削皮去芯切小块）中火再煲半小时。第5步、把汤滤到另一锅里备用。试下味道，已经挺甜的了，因为待会要加入没什么味道的二道汤，所以可以适当加些冰糖在这里，趁着汤热可以融化，再试味，比合适的甜度再多一分就刚好了。第6步、汤渣再加1升水烧开，再次把汤滤出放凉备用。（注意第二遍滤的汤一定要放凉，因为要冲白凉粉的）第7步、放凉的汤里加入白凉粉，充分搅拌均匀。第8步、把头道汤烧开后调小火，加入混合白凉粉的二道汤，快速搅拌均匀。第9步、边加热边搅拌。第10步、直至再次烧开就好了。第11步、稍微放凉一点后装入小瓶，彻底放凉后就能凝固了。放入冰箱冷藏一晚风味更佳。第12步、配这个淡奶味道一级棒。第13步、光看卖相就透心凉了。小贴士：水的分量要把握好，一盒白凉粉克，做4升～4.5升成品我觉得都可以，看自己喜欢那种口感，水少会比较硬，水多会软滑。冲白凉粉的水要凉。来自美食天下阿点妈的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
