在我国吃燕窝传承了多年，是老祖宗传下来的养生智慧。跟《易经》一样，都是中华民族的经典传统文化。古代人认为燕窝药食同源，既是中药又是食品。是全世界华人公认的美容圣品。
《红楼梦》剧中里的那些贵人天天吃、月月吃、年年吃。薛宝钗向林黛玉推荐时，将燕窝滋补的奥秘和盘托出：每日早上起床，拿上等燕窝50g，冰糖25g，熬粥吃，强身健体。
燕窝增强免疫力在高端宴会中，燕鲍翅参的菜肴排名中可以看到，位居首选的是燕窝。它可以充分彰显主人对贵宾的诚意和尊敬。燕窝不光是历朝皇宫御膳，也曾是六七十年代人民大会堂的国宴头号菜。
燕窝是女人写在脸上的幸运之物。常吃使肌肤红润有光泽。作家沈宏非先生说：“一匙燕窝入口之际，万千宠爱，百般呵护”。拥有燕窝是现代东方女性的高品质生活方式。
燕窝美容养颜。燕窝送老人是最好的孝心礼物。对他们来说哪怕只吃过一次燕窝，也满足了老人家这辈子吃过燕窝的人生梦想。不找任何借口，让含辛茹苦哺育你成长的父母，在有生之年吃一次燕窝，是践行百善孝为先的最好行动。
《中国医学大辞典》记载，燕窝有补中益气、润肺生津、化痰止嗽、调理胃肠、助消化、补肾、增强免疫力的效果。
燕窝滋阴润肺。燕窝中的唾液酸含量比较丰富，高达17%。现代科学指出唾液酸是大脑神经的重要营养物质之一。吃燕窝可以获取唾液酸。
唾液酸被称为聪明素，燕窝酸。孕产期食补燕窝，实现一人吃两人补，宝宝聪明、妈妈漂亮。这点已经是很多准妈妈的共识了。准妈妈孕期吃燕窝可以补体内唾液酸。提高自身免疫力，帮助自己在孕期少生病，宝宝出生后免疫力好。
西方人从鸭子的口水中萃取唾液酸，用于高端奶粉，营养食物中。在国际行情中1克唾液酸价值美元。按燕窝中15%的唾液酸含量计算，每7克燕窝中就含有1.05克的唾液酸。
燕窝延缓衰老。图片来自网络现代科学研究发现燕窝中特有天然的美肌养颜美容因子（EGF），通过吃燕窝获取唾液酸比吃添加了唾液酸的奶粉效果好。证明了吃燕窝有养生、健脑、美肌的古人智慧。
通过燕窝中独特的美容因子（EGF），可以促进细胞分裂，保证表皮细胞的更新速度。26岁以后体内美容因子分泌会减少，皮肤会出现各种衰老症状。26岁以后每天喝一碗燕窝可以补充美容因子。帮助美容，拖住时光的脚步，让衰老慢一点，再慢一点。
燕窝含有丰富的胶原蛋白有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。是天然的保湿因子。预防眼部细尾纹，延缓皮肤松弛。
燕窝怎样吃呢？
清蒸燕窝汤
将燕窝洗干净，放入冷水中浸泡4-6小时挑出细毛。然后装入碗内放入蒸锅中蒸30分钟。蒸好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜食用。
燕窝美白肌。燕窝雪梨川贝汤
将燕窝先洗干净，用冷水浸泡4-6小时。然后把燕窝、川贝、雪梨、水、冰糖，一同放入锅中用大火烧开小火熬30分钟。有润肺止咳的效果。
燕窝红枣枸杞百合汤
把燕窝，百合先用冷水浸泡4-6小时。然后将燕窝、百合、红枣、桂圆一同放入锅内用大火烧开，小火熬30分钟。出锅时放入枸杞，红糖即食。有美容养颜，养心安神的效果。
欢迎
