冰糖蒸雪梨是一道适合冬季食用的甜品。但是，如果不掌握正确的做法，就很难品尝到它的美味和功效。下面，就向大家介绍一下冰糖蒸雪梨的正确做法。
首先，需要准备的材料有：雪梨一个、冰糖适量、川贝粉10克、莲子50克、银耳50克、百合50克、枸杞子适量。
接下来，按照以下步骤进行操作：
1??将雪梨洗净，用刀将顶部削去，成一个盖状，将梨核掏出。
2??将莲子、银耳、百合分别泡软，加入适量的水，煮至熟软。
3??将煮好的莲子、银耳、百合以及冰糖、川贝粉、枸杞子放入雪梨中。
4??将装有食材的雪梨放入碗中，加入适量的水，盖上保鲜膜，用牙签刺上几个小孔。
5??将碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸30分钟左右。
6??取出蒸好的雪梨，放凉后即可食用。
需要注意的是，蒸的时间要掌握好，过短或过长都会影响口感。此外，如果不喜欢太甜的口味，可以适当减少冰糖的用量。
以上就是冰糖蒸雪梨的正确做法，希望大家能够掌握，在寒冷的冬季，品尝到这道美味又健康的甜品。
#教你学做拿手菜#