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幼
儿
园
菜
谱
欢迎来到大地美食屋，3-6岁是幼儿生长发育的关键时期。足量食物，平衡膳食，规律就餐，不偏食不挑食，避免含糖饮料是学龄前儿童获得全面营养、健康生长、构建良好饮食行为的保障。大地幼儿园保健部与后勤部联合推出大地美食屋系列幼儿营养餐，供您参考。
音乐欣赏
本周推荐
百合银耳雪梨羹
性寒，味甘；归心、肺经。
功效：清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃。
性平，味甘；入脾、胃经。
功效：滋阴润肺、养胃生津等功效。
性凉，味甘、微酸；入肺、胃经。
功效：生津润燥、清热化痰、清心润肺、保护肝脏、帮助消化、增进食欲等功效。
制作方法
1.食材准备：百合、银耳、雪梨、少许红枣；
2.银耳和百合提前泡发、洗净，银耳泡发好后撕成小朵；
3.锅中加水，将浸泡洗净的银耳、百合倒入锅里开盖煮10分钟左右；
4.梨清洗干净去皮去核切成小块，红枣洗净切片，倒入锅里煮10分钟左右；
5.加入冰糖搅拌融化即可。
生津润肺、清热解毒、化痰止咳提高免疫力的百合银耳雪梨羹就完成了。
本周幼儿食谱
幼儿带量食谱按照北京市妇幼相关要求，根据中国营养学会--《中国居民膳食指南》版，学龄前儿童膳食指南制定，根据季节和饮食习惯更换和搭配食谱，每月两张带量食谱，每周交替使用。
注：相关饮食禁忌者，请勿采纳。
关
注
北京崇文大地
