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哈喽大家好，这里是小草遇见美食，今天给大家分享的美食是冰糖炖梨。相信大家都应该吃过，家里边老人为了预防小孩咳嗽，都会给大家煮冰糖雪梨汤来吃，小编也不例外，但是小编吃的肯定和大家的做法不一样，因为全过程中不加一滴水，出来之后，色泽诱人、香甜可口、味道浓郁，总之就是好吃。
来跟上小编的脚步一起来看看吧，准备的食材很是简单，有梨、冰糖和枸杞。首先把梨清洗干净，削掉外皮，上边切开一个薄薄的盖子，用勺子把梨核清理出来，放入瓷碗中，把事先准备好的冰糖、枸杞放进掏空的梨中。不喜欢吃甜的可以少放一点，根据自己口味来决定就行。把梨盖盖在上面，放入蒸锅中，大火烧开水转小火慢炖15分钟，时间到后，在焖3分钟就可以出锅了。
温馨提示：蒸梨时候可以把梨皮削掉哦，因为这样的话可以防止梨的表皮上有残留的农药，过程中不放一滴水，因为梨本身的水分就很大。端出炖好的梨时候，用勺子把梨捣成小块，这样有利于下口吃，半碗梨汤，一个梨，所有的美味都锁在碗中了，汤汁晶莹剔透，洁白如玉，加上红枸杞的点缀，简直是画龙点睛之笔，令人垂涎欲滴，来上一口梨汤，香甜爽口，梨肉饱满嫩滑。
不知道你吃过的冰糖炖梨和小编的一样吗？每当看到梨时候都会想到冰糖炖梨，也许这就是让小编回想起以前时光情怀的引子吧！所以小编认为所有的美好唯有美食不可辜负，你说对吗？我们下期再见。
