食疗药膳孙志佳川贝炖雪梨滋阴润肺

药膳

川贝炖雪梨滋阴润肺

材料：雪梨2个、雪耳1个（约1两）、川贝3克、冰糖10克。

制法：1.雪耳泡软，切小块备用。

2.川贝磨粉或直接用，与雪耳和雪梨块一同放入炖盅内，加冰糖10克、冷开水毫升，隔水炖两小时便可。

功效：滋阴润肺，对清咽祛痰有很好的功效。

（广州中医院呼吸科主任孙志佳教授供稿新快报记者陈艳整理）

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