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最近流感很厉害,大家一定做好防护,多喝点滋润的糖水。
下面是一道川贝冰糖雪梨的做法:
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*雪梨:2个
*川贝母:10克
*冰糖:适量
*水:适量
*柠檬汁:适量
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1.准备食材:雪梨去皮去核,切成小块;川贝母研成粉末;柠檬挤出汁备用。
2.烹调:将雪梨块和川贝母粉放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到雪梨变得透明。
3.加入冰糖:将适量的冰糖加入锅中,搅拌均匀,直到冰糖完全溶解。
4.添加柠檬汁:将柠檬汁加入锅中,搅拌均匀即可。
5.装盘:将煮好的川贝冰糖雪梨倒入盘中,撒上一些切碎的雪梨作为装饰即可。
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1.雪梨要选择新鲜的,口感更好。
2.川贝母的用量可以根据个人口味适量增减。
3.如果不喜欢柠檬汁的味道,可以省略。
4.如果想要更细腻的口感,可以将煮好的川贝冰糖雪梨倒入搅拌机中打成泥状,再倒入盘中。