萝卜鸡蛋汤
准备食材:萝卜、鸡蛋、枸杞、葱花
做法步骤:
1、将萝卜去皮,切成细丝,枸杞洗净备用。
2、起锅热油,放入鸡蛋小火煎熟后,盛出备用。
、锅中放入适量的盐,放入生姜末炒香,加入切好的萝卜丝翻炒几下。
4、加入煎好的鸡蛋,再倒入适量的开水,大火烧开后,转小火慢煮10分钟。
5、加入枸杞,再加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上葱花,即可关火出锅。
山药玉米排骨汤
准备食材:排骨、山药、玉米、枸杞
做法步骤:
1、将排骨洗净后切成块,冷水下锅,加姜片和料酒,焯水捞出,清洗干净。
2、山药去皮,切成滚刀块,玉米切成段备用。
、锅中加入适量的清水,放入焯水后的排骨和姜片,加入适量的料酒煮沸,转小火煮约0分钟。
4、加入切好的山药和玉米继续煮0分钟,最后加入枸杞和适量盐调味,即可出锅。
莲藕老鸭汤
准备食材:老鸭、莲藕
做法步骤:
1、将老母鸭切块,冷水下锅焯水,去除血水和杂质,洗净备用。莲藕去皮,切成小段备用。
2、锅中加入适量的清水,放入老鸭块、莲藕和姜片,大火煮沸后转小火炖煮约1个半小时。
、最后加入适量盐调味。即可关火出锅。
百合雪梨汤
准备食材:百合、雪梨、枸杞、冰糖
做法步骤:
1、将百合洗净,撕成小片,雪梨洗净,切成块备用。
2、将百合和雪梨块放入锅中,加入适量清水,大火烧开后,转小火煮0分钟左右,
、最后加入适量冰糖和枸杞,继续炖煮5分钟,即可出锅。
海底椰无花果蜜枣雪梨汤准备食材:海底椰,无花果,蜜枣,雪梨。
做法步骤:
1、海底椰和无花果清洗干净控干水分。雪梨撒上食盐搓洗干净表面,洗净后切成小块,去掉果核。
2、将雪梨、海底椰、无花果和蜜枣都放入汤锅中,加入足量的清水,隔水炖煮一个小时。煮好即可出锅开吃。
白萝卜排骨汤准备食材:白萝卜,排骨,姜片,葱花。
做法步骤:
1、白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。排骨清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来控干水分。
2、将排骨、白萝卜和姜片都放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。炖煮时间到,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
银耳莲子汤
准备食材:银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖
做法步骤:
1、将银耳和莲子提前泡发2小时以上,然后将银耳撕成小块,莲子再次洗净,百合和枸杞洗净备用。
2、锅中加入适量的清水,将银耳、莲子和百合放入锅中,大火煮沸后转小火煮0-40分钟。
、最后加入枸杞,再加入适量的冰糖,继续煮5人分钟,即可关火出锅。
苹果雪梨瘦肉汤准备食材:苹果,雪梨,瘦肉,玉竹,莲子,无花果,红枣。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来控干水分。雪梨和苹果削掉外皮,洗净后切成小块。
2、将瘦肉、无花果、莲子、玉竹、苹果、雪梨、红枣和姜片放入汤锅中,放入足量的清水,隔水炖煮一个半小时。
、炖煮好了之后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。