连续三天的低烧（本文最初写于2月20日，发烧是那时候的事情，呵呵），我经历了十年来最严重的感冒，随着测体温度一点点回到正常，我自己也渐渐恢复力量，很多想写的东西终于可以开始付诸实践，慢慢写出来，一方面记录自己的经验积累，还有很重要的是期待大家同得益处。 先从冰糖雪梨说起吧，每每孩子感冒发烧咳嗽，总会有人给这个建议，熬点梨水，每次我就问，怎么熬，去皮儿吗，熬多久，得到的回答往往是十几分钟，二十分钟之类的，于是就如法炮制，但是每次孩子不爱喝或者要他们喝下去也没见效果。只有一次见到效果了，就是有一次一位叔叔听到加恩咳嗽，说，梨水里面加一勺川贝枇杷膏，对他会管用，他说听他咳嗽是干燥引起的。那次是很见效果的。 后来去药房，一个护士告诉我，说冰糖梨水不行，因为加了冰糖可能会引起上火。我听了懵懵懂懂的，不知何去何从了。不过她穿着白色大衣，显得是医护专业，看起来有说服力啊…… 总之，经历这些让我对单纯的冰糖炖梨有些失去兴趣和信心了，我觉得大家都是这么说说，但这个东西其实毫无用处。只是多吃进去一些汁水感觉好一点罢了，仅此而已。 年前在请一位大姐吃饭的时候，她提到一个经验，给我很大的启发，她说他儿子小的时候（十几年前）每次咳嗽，她就去买冰糖梨水罐头来给孩子吃，吃梨肉喝下汁水，基本就好了。我反复思想，这到底是怎么回事儿。无论如何，看来冰糖梨水还是值得尝试，于是这一次遇到我们全家四分之三的人口在咳嗽，我准备按照冰糖梨水罐头的方法来试试，把梨子两颗去核去蒂去皮儿，只要大块儿果肉，放入电饭锅，放没过梨肉的水量，放了十颗冰糖，这个甜度是我们能接受的，调煮粥档，小火慢熬至少一个半小时，（我猜测关键是要炖到梨肉软烂，时间不严格是一个半小时）最后出来的效果就是图片中的，梨肉很软，汁的味道很清新甘甜，感觉是把很多东西都炖进去了。然后为了让孩子喜欢吃，就装进罐头瓶了，全家分着吃，晚上大家都睡得不错，没有大咳嗽。这次我自己确定是有些作用了，不像以前那个只煮二十分钟的冰糖梨水，感觉像浮云。 然后我们又开始爱冰糖梨水了，买了好几斤的梨，这几天还得继续熬，继续喝，我们还在恢复期，孩子不用再吃药了，但是可以用冰糖梨水辅助护理帮助恢复。 听起来简单的冰糖梨水，原来也不简单。之前之所以对它心有余悸了，是因为不正确的做法和一些错误的引导，现在得法用到合适，发现它是有一定的帮助。 如果你去网络搜索，冰糖雪梨的做法铺天盖地而来，但绝大部分并不真正有用，谁都知道得有梨，得有冰糖，细节却是关键。在那么多数量的低质量信息面前，真正有质量的信息好像深海底下的石头。这正是网络时代的我们特别需要留意的问题，以前人们有问题会说，知之为知之，不知百度知，最近听一位朋友用他的外国腔英语拼读式说“百－度－不－知－道”。 随着 如果我们是发言的人，或长或短，我们需要把真实有益的东西呈现出来；如果我们是转发的人，我们需要认真读过、思考过我们所转的东西；如果我们是领受信息的人，我们需要边读边问，慎思明辨。就重要的主题，我们需要的仍然是深度阅读。
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