早上起来来一碗,下午茶来一碗,淡淡的甜,糯糯的红豆,滑滑的银耳和苹果,真的好舒服。宝宝也会很喜欢。
如果担心宝宝不好消化太多豆子,可以减少豆子用量,或者将完整的豆子捞出。也可以压碎。
苹果经过炖煮,吃起来像布丁一样滑嫩,非常美妙。
食谱要点
烹饪工具:高压锅
参考月龄:对食材不过敏,9个月+
难易程度:☆
餐点关键词:汤羹、甜品
2-3人份原料
干银耳10g清水g-g苹果1个红豆90g食材说明
1、苹果可以替换为雪梨,尽量选择甜度高的水果。无需额外加糖,更加健康。
2、红豆的量可以根据喜好增减,也可用红豆搭配其他豆类如红扁豆、绿豆等
3、银耳的加入使红豆汤的口感更好
做法:
1、将红豆和银耳提前浸泡约5小时以上
2、苹果去皮去核切成喜欢的形状
3、银耳泡发后,稍作摘选去掉根部杂质
4、用剪刀将银耳剪的非常的细碎
5、清水、银耳碎、红豆、苹果一同放入高压锅。煮50-60分钟。
6、高压锅解压后盛出。稍冷却即可食用,可以根据口味搭配一些其他配料,或增加甜味等
小贴士1、可以参考这个做法随意搭配,比如之前做过的红绿豆雪梨银耳羹也很好吃
2、我是用带预约功能的高压锅头晚预约上,早上直接吃现成的了。
3、老少皆宜,妈妈们姨妈期吃更棒,加点红糖,非常暖身。
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