这种超迷你的梨,客家人叫做糖梨子,吃

这种超迷你的“梨”,客家人叫做糖梨子,吃法花样百出你吃过吗?

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梨在市场上是一种很常见的水果,相信大家平时都没少吃吧,梨具有生津止渴、止咳润肺的作用,所以很多人都会用雪梨来炖汤。而且这梨的种类也是非常多的,像沙梨、鸭梨、雪梨等等,每个季节都会有不同的梨成熟上市,因此人们一年四季也可以吃到梨了。不知道大家平时喜欢吃什么梨呢?

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但是这拳头大的梨吃多了,你们有没有吃过这种超迷你的“梨”呢?一个比指甲盖还小,别说吃过了,可能很多人连见都没见过吧。其实这种超迷你的“梨”是一种野果,客家人把它叫做“糖梨子”,也有人叫鸟梨、狗屎梨、小涩梨等等,在中国各地的山上是一种比较常见的野果。

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在每年秋天的时候,这糖梨子就会成熟了,一整棵树上密密麻麻的都是糖梨子,看起来真喜人,而农民们也会到山上去摘糖梨子,看这个大叔一次就能摘很多的糖梨子了。其实要是远远一看的话,根本就看拿不出是梨子,而近看简直就是缩小版的梨啊,颜色和形状都超像沙梨的,但是味道就既然不同了。

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这种糖梨子的吃法也是有很多的,一般采摘下来直接吃的话,口感会有点涩涩的,跟沙梨的味道完全不一样,沙梨是很清甜的,但是这糖梨子就比较涩了。至于客家人为什么把这种涩涩的野果叫做“糖梨子”,这主要就跟吃法有关了,客家人会把糖梨子摘回来之后,用来泡糖水,这样吃起来就不会涩了。

除此之外,糖梨子也可以用来泡酒,大家都知道这野果泡酒是有养生作用的,每天喝一小杯就能治疗高血压、防止动脉硬化、防癌抗癌等等,所以这糖梨子酒在农家也是很受欢迎的。但是在城里就很少看到这种糖梨子了,想吃就得去农村找,不知道大家有没有吃过这种糖梨子呢?你们那又叫做什么呢?




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