网红海底椰雪梨膏
最近疫情不能出门,每天一点活动量都没有,弄得我们都有点上火,每天早上一起来嗓子都疼的说不出话,正好家里有之前买好的中药??,本来是想给马里奥熬山楂六物膏的,结果一直拖到了现在??还是先做个网红雪梨膏来练个手吧。
需要准备的食材:
雪梨??2个
海底椰10g
雪梨干20g
无花果3个
竹蔗10g
茅根15g
蜜枣2个(我没买到,所以没放)
甘蔗30g(我也没买到??)
白凉粉55g
冰糖30g
水1.5kg
01将全部药材用冷水浸泡15分钟
雪梨去皮,切小块
无花果用刀划一个小口,更容易出味
02大火烧开转中小火煮30分钟
将汤汁滤出后,放入冰糖,再次煮开。
如果不放冰糖的话,成品味道会比较苦。
03取少量煮开的汤汁化开白凉粉,白凉粉全部融化以后再次倒入剩下的汤汁中,再次烧开!
04可以装杯子里,放冰箱冷却凝固。因为澳洲是冬天,所以我没法冰箱,直接放室外就可以啦。
05喝的时候可以用椰奶,蜂蜜水都可以,我用的是莱阳梨膏
06爽滑的雪梨膏配上微甜的梨汤,比奶茶满足多了。
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