天气逐渐转凉，咳嗽、流涕等感冒症状似乎又悄悄的袭来！为了能缓解一些不良的感冒症状，华夏未来泰达城幼儿园膳食部门为孩子们准备了适合秋冬交替季节滋阴润肺、益中补气、生津止渴，增强抵抗力的健康营养水——冰糖银耳红枣雪梨羹。
营养提示●银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能够增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
●雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。
●红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
制作过程
●1、把银耳用温水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净、分切成小朵。
●2、雪梨去核、去皮切成小块。
●3、把雪梨、冰糖和红枣银耳放入锅中，加入适当的水，开始大火烧。
●4、水开后转小火慢炖15分钟即可（想要银耳更软糯，可适当增加炖煮时间）。
温馨小贴士
1、家有肺热有痰的幼儿，作为治疗作用的话，制作时可以把梨掏空心（最好不要去掉梨皮），将银耳和冰糖放入空心里，蒸一小时后再吃。
2、家里宝贝咳嗽症状明显的，在上述制作方法的同时，可以再加点川贝进行蒸煮，疗效更明显！
一碗银耳红枣雪梨羹，包含了膳食部门对幼儿满满的关心与爱。希望在秋冬交替的季节每一位宝贝都能健康茁壮的成长。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇