小时候春天季节非常容易感冒，一旦感冒了就会咳嗽，而且感冒好了之后还会咳嗽一段时间，小孩子经常咳嗽对身体是非常不好的，所以家里经常会给我炖川贝冰糖雪梨汤，吃了之后咳嗽就能被缓解一些，嗓子也变舒服啦，这么多年过去了我还是会保持春天季节吃川贝冰糖雪梨的习惯，止咳化痰的效果非常好！
川贝润肺止咳平喘、化痰的作用非常好，适当吃一些川贝能够起到清热化痰的作用，如果经常咳嗽不止，适当吃些川贝还能够起到镇咳的效果，同时川贝还能够降压、抗菌，这道川贝冰糖雪梨感冒的时候蒸一碗吃，止咳润燥的效果非常好！
这道川贝冰糖雪梨是用整个梨制作的，做好之后颜值还是非常高的，秋冬季节空气干燥寒冷，非常容易引起呼吸道疾病，大家家里如果有家人感冒了之后咳嗽总不好，可以尝试做一道川贝冰糖雪梨给他吃，镇咳化痰还好吃！
：川贝冰糖雪梨
：秋月梨四百克，冰糖五克，川贝粉五克，牙签两个
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1、将需要的秋月梨、川贝粉和冰糖全部准备好之后，先把梨洗干净不用去皮，在三分之一的位置切开，参照下图；
2、将秋月梨的核挖出来扔掉不要，注意不要把梨的形状挖坏了；
3、将先准备好的五克川贝粉全部倒进挖空的梨核的位置；
4、加入五克冰糖；
5、将梨的另外一部分盖上，拼成一个完整的梨；
6、把梨装进碗中，将碗放进蒸锅里，盖上盖盖子蒸八十分钟，这道养生润肺的川贝冰糖雪梨就完成啦！
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1、大家可以用雪梨也可以用秋月梨来制作这道川贝冰糖雪梨，建议大家使用秋月梨，因为这种梨的口感更加细腻；
2、川贝在中药店就有卖，建议大家直接买川贝打成的川贝粉，这样制作起来更加方便；
3、如果家里有打粉的机器的话，也可以直接买回来川贝自己在家打成粉；
4、我这里用到的是黄冰糖，如果家里没有黄冰糖的话也可以用普通冰糖；
5、冰糖的量大家自己决定，因为川贝的苦的，我比较喜欢甜甜的口感所以放了五克黄冰糖，如果不怕苦的话，也可以只放两克；
6、另外如果梨本身就很甜的话也可以适当少放一些冰糖；
7、一定要用碗装梨，因为在蒸梨的过程中会蒸出梨汤，这些梨汤也是很好喝的，不用碗装着的话比较浪费；
8、蒸梨需要的时间有点长，大家注意蒸锅中装足量的水，不要烧干锅了；
9、做好了的川贝冰糖雪梨记得趁热吃哦
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