生活有你,美食有我。大家好,今天用雪梨和萝卜来分享一个号好喝的,雪梨是常见的一种水果,皮薄多汁,营养健康。萝卜也是生活中常见的一种蔬菜,今天就用这两种食物来做一道美食,那就是润肺滋补、营养好喝的雪梨萝卜汤,做法非常的简单。感兴趣的朋友跟我一起来试着做一做吧!
山楂干、雪梨、白萝卜、红糖、食用盐
1、首先要准备两个大小适中的雪梨,先把雪梨全部放进一个空的大菜盆里,紧跟着再在盆子里放入适量的清水,然后再用手拿起一个雪梨,取一勺食盐倒在梨子上揉搓一遍,将雪梨表面的脏东西搓洗干净,另一个梨子也同样操作洗干净。
2、然后把洗净的雪梨捞出来,沥干水放在盘中待用,接着再拿一根白萝卜,先把白萝卜的两端头尾用刀切掉不要,再把它也放进装有清水的盆中,同样的取一勺食用盐倒在萝卜上面,接着也用手将萝卜的表皮仔仔细细的搓洗干净。
3、接着将洗好后的萝卜拿出来,放在案板上用刀将萝卜上面的坑点削去不要,然后再将萝卜竖着用刀对半切开成两半,接着再次将它从中间切开,切好之后再用刀把白萝卜像这样切成薄一点的小片,全部切好之后放入干净的盘中备用。
4、接着将雪梨拿出来放在案板上,用刀把果肉切下来,去除果核,再把雪梨切成大小差不多的小块儿,最后再用刀把雪梨块儿切成薄一点的小片。切好之后,将雪梨放入一个干净的碗中,接着再加入一把清洗好的山楂干,没有可以不加。
5、接下来将炒锅拿出来放在水槽里,用流水冲洗干净,放在燃气灶上,接着再把切好的萝卜片全部放进空锅里面,然后再将雪梨片也放进去,紧接着再往锅里加入适量的清水,用勺子搅动一下,最后再把锅盖盖上,开大火将它们煮沸。
6、锅里的水煮沸后,打开锅盖用勺子再次搅动一下,然后再用中火继续熬煮20分钟的时间,还可以根据自己的喜好往锅里放入一小块红糖,不喜欢的可以不加,继续用勺子翻搅,使红糖完全溶化,最后再像这样继续熬煮大概十分钟左右。
7、时间到,先把火关了,再把煮好的雪梨汤倒入一个干净的大碗里就可以食用了,一碗热气腾腾的雪梨萝卜汤就完成了。做法也非常的简单,喝上一碗润肺滋补,美容养颜,老人小孩儿都能食用,喜欢的朋友就赶紧动手试一试吧!
1、煮雪梨汤的时候要用勺子时不时的翻搅几下使其受热均匀。
2、雪梨和白萝卜的皮都含有许多营养物质,洗干净了就不用去皮了。
今天的美食就分享到这里了,每天都会为大家分享一道家常美食,感谢大家的支持!喜欢的朋友帮忙点赞、