秋天的时候特别容易感冒，体质弱的感冒还会没完没了的缠着你，小伙伴们一定要注意保暖不要着凉哦。今天小编给大家推荐的是小编特别喜欢的冰糖雪梨。冰糖雪梨一直有用来治咳嗽的功效，但是很多人喝了都说没有什么感觉，没有哪里好很多。小编告诉你，其实很多时候是做的方法不对。
许多人都是直接把雪梨直接切块和冰糖就一起放入锅里煮开，而且会放很多很多的水，这样做虽然没什么大问题，但其实没什么大作用。冰糖雪梨这样做其实和直接吃雪梨喝冰糖水没有什么区别。所以小编今天就是来告诉大家冰糖雪梨的正确做法的。
准备食材，雪梨，银耳，冰糖，红枣，枸杞子。
首先我们把雪梨的头部切一刀，把它当成盖子，再把雪梨的身体部分掏空，挖一个洞
把中间掏出来的雪梨肉去掉核的部分切成小块，放进雪梨里。
依次将冰糖，红枣，银耳和枸杞放入雪梨里，加入适量的清水在梨子里面。
盖上雪梨盖，把雪梨放入一个和它差不多大的小碗中。把雪梨放入蒸锅，把它蒸熟。我们可以用一根牙签判断这个雪梨是熟了还是没熟，用牙签去戳雪梨肉，如果牙签能轻易戳进肉里，就说明雪梨已经熟了，关火将雪梨取出。
如果是手残党做不到把雪梨挖出洞的小伙伴，小编建议直接把雪梨去皮和中间的核，切成小块和红枣等物直接下锅煮。银耳需要提前把它泡开，差不多三十分钟。等到锅里的水变少，梨汤变得浓稠一些的时候关火，在食用。
这样冰糖雪梨就完成了，打开雪梨盖，里面的汤色非常好看，闻起来也是清新扑鼻。尝一口，雪梨的鲜甜没有丝毫损失，反而跟加上有梨子本身的清香，加上冰糖枸杞子的甜味，喝起来非常甘润。这样做的冰糖雪梨非常的养生，可以起到滋补的功效。
在秋天这个干燥的季节多喝一点冰糖雪梨汁，润嗓清热，如果已经感冒了的小伙伴，特别是那种一咳嗽起来就要人命的那种，就可以多喝一些，别的作用没有，至少不会让你咳得那么难受。老人和小孩可以多食用一些。
