这两个月大家一定都有吃这样食物,那就是柚子。口感及丰富的柚子,我一次能吃半个,除了只能剥着吃,想必你们也在超市买过柚子茶。每一罐外表都是极美味的样子,喝着又健康,想自己在家做来试试吗?
蜂蜜柚子茶
材料:柚子(皮和肉)、蜂蜜、冰糖、盐
1.用盐将柚子洗净,搓一搓去除表皮上的蜡。片皮,越薄越好
2.将柚子上白色部分去掉,尽可能去除干净,要不然做出的柚子茶会苦
3.将柚子皮切成细丝,用盐水浸泡20分钟去苦味,再用清水过几遍。
4.在锅内放入大量冰糖,用大火烧开
5.把柚子皮倒入已经烧开的冰糖水中大火煮开,再倒入柚子肉
6.小火慢慢熬制,大约需要40分钟,中间要不停搅拌,以免粘锅。
7.柚子皮熬制成透明,汁儿已经粘稠,关火即可。
8.凉了以后再加入蜂蜜搅拌均匀,装入瓶子,放在冰箱冷藏。
每天冲水喝一杯,不仅可以美白祛斑,还可嫩肤养颜。
除了蜂蜜柚子茶,这两样适合秋冬在家做的甜品也分享给你们~
赤豆圆子
材料:红豆、冰糖、糯米小圆子
1.红豆清水冲洗,浸泡4—6小时
2.将浸泡好的红豆放入高压锅内,加入适量水(水面高于红豆1—1.5厘米即可)
3.大火烧开后,调成中小火压15分钟左右
4.取压好的红豆和红豆汤放入小锅中,边加热边搅拌成红豆沙(小心蒸汽)
5.放入适量冰糖、糯米小圆子放入,中火煮熟并注意需搅拌
6.小圆子浮于汤面时即可关火
红豆可以清热解毒、健脾益胃,能起到滋补和减肥的作用
蓝莓山药
材料:蓝莓酱、山药、裱花袋、盐、牛奶
1.山药带皮洗干净,切成段放锅中隔水蒸熟,再把山药去皮(防手痒)
2.用工具将山药压成泥,洒适量盐,如果山药偏干,可以放点牛奶稀释一下,口感也会更好
3.装入裱花袋中
4.挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的
5.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上即可
山药生津润燥,还有滋养皮肤、毛发的效果,配合有“视力果”之称的蓝莓更有美容资养的功效
上面这些很简单的甜品制作,即使不是做给家人,而是为了提高自己的幸福度,也可以做做看哦!(谁还不是个小仙女咋的)