中国人，没有哪一个地方像广东人这样热衷于糖水甜品。
平常看港剧，听得最多的除了“你饿唔饿？我煮碗面俾你呀！”，就是“宵夜食咩？我带碗糖水俾你呀！”
炎热的夏天，来碗滋润糖水消暑解渴，美滋滋！
下楼去买太麻烦？自已在家一样可以做！
糖水1、鸡蛋腐竹糖水
材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
做法：
1、鸡蛋煮熟去壳;
2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干;
3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法
第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样;
第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多
第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。
2、莲子百合银耳汤
原料：莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖克。
制法：莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。
3、薏米海带陈皮绿豆沙
材料：绿豆、海带、薏米、陈皮干、黄冰片糖
做法：
1、绿豆薏米浸泡一夜，海带丝洗干净，剪碎，全部倒进电饭锅，加足水，炖两小时。
2、完成后丢进黄冰片糖，再追加30分钟炖品程序。热喝冷藏喝都超级棒！
4、水果西米露
原料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。
做法:
1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。
5、最后将喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。
5、黑白凉粉
材料：黑凉粉50克，白凉粉50克。
做法：
1、将水ml倒入锅内，加入黑凉粉用筷子拌匀。
2、然后倒入ml水拌匀。
3、开大火烧煮开，开后继续煮沸2分钟，倒到容器内放凉。
4、另将水ml倒入锅内，加入白凉粉用筷子拌匀。
5、然后倒入ml水拌匀。
6、开大火烧煮开，开后继续煮沸2分钟，倒到容器内放凉。
7、分别放入冰箱三个小时以上。
8、要吃的时候分别取出切成小块，加入适量的棉白糖,加入冰水、薄荷水、蜜蜂水拌匀即……
黑白凉粉6、香芋紫薯西米露
材料：紫薯克、香芋克、西米克、纯牛奶克、椰浆克、冰糖20克
做法：
1、紫薯、香芋去皮洗净切小块，入锅蒸熟。
2、边蒸紫薯香芋边煮西米，取一砂锅把水烧开（水的分量最少是西米的5倍以上）倒入洗净的西米，边搅拌边煮防粘。
3、煮3分钟后加入一小碗凉水，重新烧开后关火加盖焖10分钟，此时西米外边呈透明，中间一点白。再烧开后，再闷一会直至全变透明。
4、把煮好的西米冲洗干净，然后再用凉开水浸洗一下，滤干水。滤干水的西米用克的牛奶浸泡
5、洗净砂锅倒入克牛奶克椰浆小火煮开后，倒入奶和西米的混合物煮，再加入蒸熟的香芋和紫薯，边加热边搅拌约5分钟即可
6、做好的西米露冰箱里冰过再吃有另一番风味，不过一定要多加点牛奶，因为西米的吸水性很强，如果奶太少冰过之后会变得浓稠。
7、双皮奶
材料：鸡蛋、牛奶、糖
做法：
1、将牛奶倒入碗中包上保鲜膜，放进锅中隔水蒸10分钟；
2、等候期间将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，留下蛋清备用；
3、牛奶出锅后晾至微凉直到表面出现一层膜；
4、用刀沿着碗边小心将皮划破，倒出三分之二的牛奶，将奶皮留在碗中；
5、把蛋清和糖分别倒入刚才的牛奶中，快速充分搅拌；
6、用筛子隔掉牛奶蛋清的泡沫，将过滤后的牛奶蛋清沿着碗边重新倒入有奶皮的碗中让奶皮浮起来；
7、盖上保鲜膜隔水蒸10分钟，关火后继续闷5分钟即可。
双皮奶8、罗汉果雪梨银耳羹
材料：罗汉果、雪梨、银耳、冰糖
做法：
1、银耳提前发泡洗净，切成小块；
2、切块后的银耳放入锅内加清水煮开；
3、放入用汤袋包好的罗汉果，开盖煮5~10分钟；
4、雪梨去皮切块，放入锅内再次煮沸放糖即可。
