银耳雪梨汤是以银耳、雪梨、枸杞等食材熬成的一款家常甜品。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效，雪梨有清热镇静、化痰止咳，润肠通便等功效作用。冰糖加雪梨则有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质。
这道甜品虽然简单，却是容易获取材料，方便制作，居家常备饮品。
详细步骤：
银耳提前浸泡15分钟左右。
雪梨去皮去核，切块。
一起放入锅中，放入枸杞，加适量清水，大火烧开。
转小火再煮40分钟左右，最后放冰糖，即可。
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