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在大理一位白族朋友的指导下，学会做了一道能润肺凉心、消痰降火的传统甜品～～酿雪梨，好开心呀！
让我们一起来学做酿雪梨这道甜品吧！
先到市场上买几个漂亮的，形状大小差不多一样大的雪梨。回来洗净去皮，再把梨核掏出来，之后在梨的下方切一个口为盖，把锅中倒入食用油烧热，把梨放入油锅内，炸到雪梨变成金黄色取出，再把大枣、桂圆、青豆、松子、白菜、莲子等配料切碎，一起蒸，蒸熟后取出放入容器里搅拌成馅，装入雪梨中，盖上雪梨盖，再插上竹签，放入锅中继续蒸，蒸透后就可以食用了。
蒸好后的雪梨晶莹细腻、芳香味浓，色香味俱全；而且还富含蛋白质、脂肪、矿物质及各种维生素，润肺止咳，生津止渴，对美容养颜也起到非常好的效果。尤其爱美的你，可以试试呀。
