《冰糖炖雪梨》是由朱锐斌执导，吴倩、张新成领衔主演的青春爱情竞技成长剧。
该剧根据酒小七同名小说改编，讲述了“速滑少女”棠雪在大学校园里重逢“冰球男神”黎语冰，两人在追逐冰上梦想的过程中，收获真挚爱情的故事。
剧中男女主演都是很青春靓丽的模样，整部剧也充满青春与激情的气息。
故事主要讲述小学里，胆小怯懦的黎语冰（张新成饰）一直被“大王同桌”棠雪（吴倩饰）欺负，他们的共同之处，是都有一个冰上梦想。
当他们在霖大重逢时，黎语冰已经成了霖大冰球队的“冰神”，而棠雪却是个迷茫学生。黎语冰设计让棠雪变成了自己的“受虐”小助理。
在这场报复行动中，黎语冰渐渐发现，棠雪性格中的优点，而自己打冰球最依赖的勇气，正是来自棠雪，而棠雪也在黎语冰的帮助下，找回了曾经失去的速滑梦想。
两人终于互通心意，但随着小时候的误会爆发，花滑天才喻言介入，棠雪初恋边澄回归，与棠雪不合的校花周染干扰，父母阻挠，比赛受伤，运动生涯面临抉择。一个个压力接踵而来。在爱与梦想交织的冰面上，两个热血盎然的心将爱化为动力，滑向未知而悸动的人生。
霖大开学，棠雪成了兽医专业的大学生，看到冰场招助理，棠雪便报名参加了骁龙俱乐部。
棠雪去校体育馆洗澡，误入男浴室证件掉落被黎语冰捡到，黎语冰认出棠雪是自己幼时的羁绊。棠雪成功加入骁龙俱乐部，成了黎语冰的助理。棠雪认出了黎语冰，只不过曾经怯懦的小男孩已经是学校冰球队的王牌了。
其实喜欢追剧的伙伴们对男女主也是有印象的，小编认识吴倩是在《何以笙箫默》中学生时代的赵默笙。她敢于追求自己喜欢的学长何以琛，而吴倩的颜值也属于那种很活波类型的。
男主张新成是被主编通过《你好，旧时光》中林杨一角色认识的，他调皮捣蛋，但学习成绩很好，因为当年的意外一直不能和喜欢的人在一起，却一直默默的守护着她。还有《大宋少年志》中有勇有谋的元仲辛，他饰演的也是淋漓尽致。
这次他们的新剧《冰糖炖雪梨》的爱情故事依然是“冤家聚首”模式，但讲得很有意思。主演阵容里没有所谓的一线大咖，看惯台播剧的观众可能在剧中找不到熟脸。但从“合适”的角度看，这部剧算是找对人了！
“鬼马少女”+“傲娇大神”的CP设定让剧情充满新鲜感，男女主角灵动又自然的表演让观众充满代入感，而且剧方在冰上运动的题材框架之下扎实拍摄，热血梦想和励志青春也显得不再空洞了。
而相比于很多低成本的霸道总裁网剧，或者单纯的玛丽苏校园恋爱，《冰糖炖雪梨》直接从选材上脱颖而出。青春与梦想，迷茫与坚持在剧中被深情展现。
在追寻梦想的道路上，如果能遇到一个对的人一起砥砺前行，这样的美好更能深入人心。当然，除了甜和燃，专业度更是这部剧的亮点。
所有演员及主创团队在开机前均接受了一个多月的专业陆地、冰上训练，以及冰上拍摄的前期准备工作，并在拍摄过程中不断完善自己的专业水平，通过自主研发的拍摄装置及拍摄器材，从无到有地构建了一个全新的“冰糖世界”，力保冰上运动的燃点与嗨点，特辑中快速转换的镜头、激烈的对抗足以作证剧集的“高燃”属性，高密度、高强度的冰上拍摄内容也让观众对剧中如何再现冰上运动充满期待。
吴倩、张新成等演员在表演时流畅自然，确确实实地将专业度淋漓尽致的表演出来。
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