文：森
梨是我国种植范围最广的果树。浙江是梨传统产区,有云和、慈溪等栽培历史超过的产区,且得益于浙江省自主育成品种黄花和翠冠的推广,这段期间有2个快速发展的时期，所以梨产业成为浙江十大农业产业之一的果树产业的重要组成部分。
近十年来,由于农村劳动力不足,伴随生产资料价格及用工成本快速上涨,以及橘柑、葡萄中的一些杰出品种的出现,造成梨生产的比较效益逐渐下降,影响了梨业的发展。
梨主栽品种有翠冠、黄花等。翠冠所占比重最大,为62%;黄花所占比重次之,为11%;翠玉占7%。除主栽品种外,还有清香、玉冠、新世纪、翠绿、西子绿,以及地方品种云和雪梨、蒲瓜梨等在生产上应用。从近几年的发展态势看,翠冠的面积基本稳定,黄花的面积下降较快。
尽管浙江省梨产业良种覆盖率很高,但浙江省梨品种构成中以中晚熟品种黄花为主,占总面积的70%以上,其余的还有日本引进品种新世纪、菊水、黄蜜等,以及云和雪梨、蒲瓜梨等地方品种。翠冠育成推广后,品种结构有了很大的改观。
梨在我国属于典型的大宗水果,优势是适应性广,栽培容易,丰产、稳产,长期位居浙江省第二大水果,但一直以来果品价格不高。在浙江效益农业的引导下,葡萄、桃等果树快速发展,尤其是出现阳光玫瑰、红美人等一流品种后,梨树种植的效益开始下降。
南方早熟梨的最大优势在于成熟早,避开了来自我国北方产梨大省的正面冲击。产地出园价和市场批发价常呈现出一天一价的现象,早上市的价格优势极其明显。近年来,全省范围内早熟梨早采现象严重,直接影响产品质量,导致市场评价降低,进而影响销售,甚至价格波动,效益下降。
而且大家应该也发现了，梨树生产规模主要以一家一户个体经营为主,栽培面积小,生产技术落后。小规模、小投入家庭式自产自销生产方式无法承担现代化的筛选分级、包装、冷藏等设备投入,果品商品化处理能力弱。
据不全统计,浙江省梨果采后处理及保鲜比例不足10%,自然灾害防御能力极弱,完全靠天吃饭,业主销售鲜果时议价能力弱,增产不增收的现象也时有发生。这也正是网友们担心的一大问题，以后如何破解这种困局？不少人认为只能看政策引导了。
（图片来源摄图网，仅作为学习参考使用，文章仅代表作者个人意见，种植有风险，请在专业人员指导下进行）
