大家好，我是鱼胶爱好者，小孩子在慢慢成长发育的阶段都娇贵的很，一不小心就会生病，那么有小伙伴就会想到让自家小宝贝尝试吃鱼胶来增强抵抗力，但是小孩子吃鱼胶跟成年人吃鱼胶可不一样，可是有非常多需要注意的！
小朋友可以吃花胶吗？
当然可以，但是也要分年龄段
并不是所有年龄段的小朋友都可以吃鱼胶的哦~就比如刚刚出生没多久的小宝宝，体内许多器官都没有发育成熟，特别是肠胃的消化系统没有完善，如果吃了鱼胶，他未必能够吸收得了，可能还会适得其反，导致拉肚子。所有不建议吃鱼胶。
那是不是所有年龄段的小朋友都不可以吃鱼胶啦？也不是，五岁以下的小朋友可以喝一点鱼胶汤，但不能够吃鱼胶肉。5岁以上的宝宝就可以吃花胶肉，每个月吃两到四次，每次10g左右，可以炖汤，煲粥，变着花样去给他吃。八岁之后，吃花胶的频率提高到一周一到两次，因为这个阶段正是小孩子成长的时候！所有很建议这个阶段多吃一点鱼胶补充营养。
小朋友为什么要吃花胶？
小孩吃花胶有三大好处
好处一：体质、脑力学龄期的孩子食用花胶是一个非常恰当的时期，这个时期的小孩子在学习，大脑运转时间都较长，平时运动量也比较高，所以这个时候给孩子补充营养非常有必要，鱼胶对于小孩子的脑部神经、内部营养补充和大脑健康都有一定的帮助
好处二：保护儿童肌肤小孩子往往喜欢吃一些油炸、甜度等较高的糖果，或者小孩子运动或者玩闹种会有磕磕碰碰，偶尔擦伤等，花胶中含有大量的高级胶原蛋白，能够补充皮肤所需营养，具有很好的养颜润肤功效，帮助小朋友擦伤或者抓伤的小朋友伤恢复
好处三：促进儿童生长发育花胶的蛋白质含量高达84%，脂肪仅为0.2%，是典型的高蛋白低脂肪视频，同时含有多种维生素及钙、铁、硒等多种微量元素，经常食用能够很好的促进儿童生长发育
小朋友吃鱼胶的注意事项
1、对于未满2周岁的婴幼儿，小编是不建议食用鱼胶，为什么呢？因为太小的幼童，肠胃消化功能是还未发育健全的，还有未满一周岁的婴幼儿，或者是一岁多的婴幼儿，他们还未增加辅食（肉类食品），也不建议食用鱼胶，吃鱼胶最好的年龄阶段是两周岁以后。
2、处于感冒时期的儿童不能吃花胶，以免出现副作用。
、儿童的饮食应该均衡为主，不可单一食材的摄入，多吃蔬菜水果和高蛋白的食材较佳。
4、建议小孩每天食用10克左右，每个星期食用2~4次较佳。因为小孩的肠胃功能的稚嫩，应选择一些胶质不是太浓厚、比较容易消化和吸收的鱼胶，来给幼童进行一些营养补充。
鱼胶一般是不易上火，所以给孩子吃鱼胶，食材的搭配尽量不要选择火气太重的食材去搭配，这样给孩子炖着吃，效果是较佳。
6、小朋友在可以吃鱼胶的阶段建议吃什么鱼胶好呢？鱼胶爱好者推荐吃鳗鱼胶哦，鳗鱼胶里面富含的营养成分，很适合小朋友吃！下面是小编认为最适合小孩成长阶段的鱼胶食谱，大家这样搭配着吃，自家小朋友不想长高都难呀。
专属小朋友的鱼胶食谱
健脾鱼胶粥
材料
泡发好的鱼胶80克，干百合、干芡实、干莲子、干山药、薏米、大米各0克，冰糖适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。
2.薏米、大米用清水浸泡4～6小时，捞出洗净备用。
.干百合、干芡实、干莲子、干山药用清水泡软，捞出洗净后备用。
4.砂锅中加入适量清水，放入百合、芡实、莲子、山药、薏米、大米，大火煮开后转小火炖煮0分钟。
5.再放入鱼胶续炖0分钟，最后加入冰糖，搅拌至溶化，盛出即可。
蘑菇鱼胶羹
材料
袍发好的鱼胶克,鲈鱼1条,菠菜克,胡萝卜1根,新鲜蘑菇40克,浓汤、姜蓉、生粉、食用油、盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块；胡萝卜、蘑菇、菠菜洗净后切丁，备用。
2.鲈鱼去皮,取出鱼肉,用刀背将鱼肉剁成蓉,鱼蓉中调入盐、姜蓉,腌制0分钟,备用。
.待锅中油七成热时，倒入胡萝卜丁、蘑菇丁翻炒片刻。
4.煮锅中倒入浓汤,大火烧开后转小火,放入鱼胶、鱼蓉、胡萝卜丁、蘑菇丁并搅拌均匀。
5.最后调入盐，加入菠菜丁，搅拌均匀，用小火煮5分钟即可。
6.如果想要更浓稠的口感，还可加入少许生粉勾芡。
胡萝卜鹌鹑鱼胶汤
材料
泡发好的鱼胶克，鹌鹑1只，小鲍鱼2粒，胡萝卜20克，生姜数片，盐适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切条；胡萝卜洗净后去皮，切小块备用。
2.鹌鹑去除内脏后洗净，汆烫除去血水，捞出备用。
.小鲍鱼表面用刷子刷洗干净，用筷子从边缘插入将内脏取出并洗净。
4.炖盅内放入鹌鶉、小鲍鱼、胡萝卜、姜片，加入适量水，隔水炖60分钟。
5.再加入鱼胶炖0分钟，加入盐调味即可。
蜂蜜鱼胶羹
材料
泡发好的鱼胶40克，蜂蜜适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切条，备用。
2.炖盅内加入适量清水和鱼胶，再放入隔水炖盅内炖60分钟。
.盛出后静置，冷却至适合食用的温度时加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
黑枣雪梨鱼胶汤
材料
泡发好的鱼胶40克，雪梨1个，黑枣5颗，银耳10克，枸杞粒，冰糖适量
做法
1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。
2.银耳用清水浸泡4～6小时，重复换水三次，洗净后切去根部并撕成小朵，备用。
.雪梨洗净、去蒂、去核后切块；黑枣洗净后去核切小块，备用。
4.砂锅中放入适量清水，放入鱼胶、银耳、黑枣、雪梨，加盖，大火煮沸。
5.煮开后转小火，煲煮0分钟。
6.揭盖，加入枸杞和冰糖，搅拌至入味即可。
后语
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