最近老家雨水是一场接一场，俗话说得好：一场秋雨一场寒，气温也下降得很快。毫不夸张地说，昨天还穿短袖，今天大棉袄就披上了。在这种骤然大幅度降温下，天气干燥又冷，尤其在这种几乎不给人时间缓冲的状况下，身体很容易出现不适，所以大家除了注意添加衣物外，饮食上也更要多加注意，多食用一些“适合”秋季吃的食物，为自己以及家人“顺利舒坦”度过秋季保驾护航。今天就给大家分享一道大人和孩子都适合吃的美味。
做这个用到的主要食材就是雪梨，梨子可能大家一年四季都吃，但是秋季的雪梨，绝对是一年中最为多汁香甜的。俗话说：秋天到，雪梨妙。秋食雪梨不仅可以帮助身体补充水分，还能润肺润喉，在秋冬这样干燥的天气中多吃一些诸如雪梨之类的润喉润肺的食物再适合不过了。秋季雪梨除了直接吃外，还可以加一些其他的食材稍微做下加工，比如银耳雪梨汤，冰糖雪梨等，这样不仅使口感更好，功效作用也更加明显。
下面给大家分享的这道雪梨吃法，除了会用到冰糖外，还有一物，它就是花椒粒。花椒大家平时都拿来调味，将它与梨子一起煮，好处多多，可能很多人不知道。花椒本身性温，梨的凉性加上花椒的温性，具有不错的清热化痰作用。关键这样煮出来，汤汁香甜浓郁，煮好连肉带汤一起下肚，太满足了。所以入秋天凉了，进补别总吃肉，用雪梨加一物简单煮一煮，好吃还润喉。下面将具体做法分享给大家。
食材：
雪梨，花椒，冰糖
步骤：
第一步：准备2-3个刚从市场上买来的新鲜的雪梨，用水果刀或者削皮器，将雪梨的外皮给它刮干净，然后将梨子的顶部削去，不要扔。再挖去里面的果核，尽量给它挖的干净一些，这样吃的时候，连汤带果肉就可以一起吃了。接着我们准备几粒家中的花椒放进去。
第二步：花椒放进去后，每一个梨子里面再加入2-3颗的冰糖，这一步还有关键的一点就是不需要往里面加水，因为梨子本身含有大量的水分，再加上煮化后冰糖的水已经可以了，这样煮出来的汤汁才会更浓郁。
第三步：将切开的梨子屁股盖到上面，接着连同盘子一起放入蒸锅中，开小火等到锅中开始上汽后，我们再给它蒸上半个小时左右就可以了。
第四步：时间到，将梨子取出来，这时候我们可以看到，盘子里已经煮出来好多梨子水了，而且梨子肉煮的特别的软烂，吃之前将里面的花椒取出来，然后就可以用勺子挖着连汤带肉一起吃了。汤水香甜味浓郁，好喝对身体也有好处，尤其是秋冬季节，大家可以多给家人或者孩子做这个吃。
小贴士：
1、梨子一定要去核，另外大家煮的时候，雪梨里面不需要再另外加水了哦，梨子本来水分比较丰富，加水反而会稀释掉它的味道和效果。
2、还要注意一点的是，大家做这个梨子把一定别给它去掉，留着更方便一些。
以上就是今天和大家分享的一道适合秋冬季节食用的花椒雪梨的做法，秋冬天气干燥，尤其是最近各地气温都发生了骤降的情况，人来不及适应，更容易出现身体不适甚至感冒症状，多给家人做这个吃，止咳又润肺。喜欢的朋友可以收藏给家人做哦。
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