有了两个宝宝以后,最害怕最担心的情况还是不可避免地出现了--俩娃儿同时生病!!咳嗽、有痰、发烧,俩宝的症状相同。为了对付这些症状,童响妈妈给俩娃吃了点儿小中药,与此同时,再配上清肺化痰的“药膳辅食”--冰糖雪梨银耳羹,希望宝宝快快好起来!
银耳:具有滋阴补肾,润肺,降火,生津止咳等功效。
雪梨:具有生津、润燥、清热、化痰等功效。
冰糖:具有生津止渴、润肺、化痰止咳等功效。
今日餐品:冰糖雪梨银耳羹
推荐月龄:6M+
所需食材:银耳、雪梨、冰糖
制作过程:
1.银耳提前泡发,去掉根部,撕成小朵。
注:银耳泡发的时间可在1~3小时之间,泡发的时间稍长,便于将银耳煮烂。
2.将撕好的银耳放在沸水中煮2分钟,捞出备用。
3.将梨去皮去核,切成小丁,备用。
4.取一半梨丁,加入适量白开水,用榨汁机榨成梨汁,备用。
注:将梨丁榨成汁来煮银耳,能使汤汁味道更浓,同时还能使银耳更加入味。时间紧张的宝妈,这一步骤可以省略。
5.将银耳、梨汁、梨丁、少许冰糖放入电饭煲中,加入适量水,开启“煮粥”键,即可坐等美味啦。
注:之所以称为懒人做法,是因为巧妙地使用的电饭煲,彻底解放双手和大脑。用电饭而不是高压锅,是因为喜欢慢慢熬煮,使食物的味道充分释放。不习惯使用电饭煲的宝妈,也可以用锅煮,大火烧开后,小火煮40分钟,再焖10分钟,喜欢粘稠口感的可以适当延长煮的时间。
6.将煮熟的冰糖雪梨银耳羹盛出少量,用榨汁机搅拌成糊状。
注:虽然银耳已经撕成小朵,但不会咀嚼的宝宝仍不能将银耳弄碎,如果宝宝抗拒食用颗粒状食物,那么吃几口以后就会拒绝甚至逃跑。所以,将成品榨成糊状是让宝宝顺利进食的好办法。看,粘糊糊像米糊一样,是宝宝超级喜欢的口感呢!
这一大半碗冰糖雪梨银耳羹,二宝一口又一口的吃,分分钟吃光!!
没有打成泥糊的,就可以和大宝、宝爸还有辛苦的宝妈一起享用啦!
童响妈妈说:
这道辅食制作起来非常方便,尤其是使用电饭煲后,煮的过程几乎不耗时。
将做好的羹品打成泥糊状,月龄更小的宝宝也能享用。
在这雾霾横行的季节里,给宝宝也给自己食用这道甜品,滋润滋润我们“辛苦的肺”吧!
感冒高发季节,要多多摄入哪些关键营养,才能有效预防感冒呢?敬请