春季风大又干燥,宝宝皮肤容易干燥起皮、起湿疹等。同时花粉和灰尘到处飘,一些病菌、病毒也容易乘虛而入,稍不留神就会出现咳嗽、鼻塞等症状。这个时期建议妈妈们一定要多给娃补水,一方面可以预防干燥引起的皮肤问题,另一方面,身体水分足才能维持粘膜的湿润抵御病毒入侵。多喝水肯定是最重要的,除此之外,我们还可以在饮食上下下功夫,准备一些含水丰富的食物。
没想到吧,冬瓜的含水量比西瓜、丝瓜、黄瓜都要高,价格更是美丽的没话说,还能给娃补充一些微量元素。
今天我用冬瓜和虾仁来搭配,做了一碗虾滑面,保留冬瓜清爽的同时,增加了虾仁自然的鲜味,而且虾仁属于高钙高蛋白食物,对提高孩子免疫力,长高很有帮助。
做法没什么难度,就是花点时间煮煮,但是结果绝不会让你失望。天热不想吃得太油腻,就选它,属实让你越吃越上瘾的那种,连汤都不想放过。
视频讲解烹饪技巧冬瓜虾滑面参考月龄:12M+油菜:20克冬瓜:70克蛋清:20克鲜虾:克玉米淀粉:8克宝宝面条:50克食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量步骤分解-1-虾仁切小块,和蛋清、玉米淀粉一起倒入料理机中搅打成泥。?虾仁提前用葱姜水浸泡一下可以去腥。
?蛋清过敏的宝宝,可以不加蛋清。
-2-搅打好的虾泥倒入裱花袋中备用,冬瓜切片,油菜切小段。?没有裱花袋的话,可以用保鲜袋来代替。-3-锅中刷油,倒入冬瓜片,炒软后加入适量热水。
-4-水开后挤入虾滑,用筷子或牙签划断,最后加入面条和油菜,煮至面条变软熟透。-5-Q弹的虾滑,入口即化的冬瓜片,软嫩的面条,这一碗看着平平无奇,入口确是越吃越上瘾,答应我,一定要给孩子试试。制作要点●虾仁打成泥做成虾滑,口感会更好,孩子消化起来也比较容易。●面条购买的时候选择低钠的原味面条就可以。●不知道面条有没有熟,可以用筷子掐一下,一掐就断,基本上就是熟了。食谱推荐冬瓜食谱冬瓜鱼丸汤鸡丝冬瓜汤星星冬瓜汤冬瓜虾丸汤冬瓜排骨汤
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