雪梨炖川贝是一道传统的中式养生汤品，具有润肺清热、止咳化痰的功效。
以下是雪梨炖川贝的做法及功效：
材料：
雪梨1个、川贝10克、冰糖适量、水适量、红枣2颗
步骤：
1、将雪梨去皮去核，切成小块。
2、将川贝用清水浸泡15-20分钟，然后捞出备用。
3、将红枣、雪梨和川贝放入炖盅中，加入适量的水和冰糖。
4、将炖盅放入蒸锅中，大火蒸1-2小时，直到雪梨烂熟为止。
功效：
1、润肺清热：雪梨性寒、味甘、具有清热解毒、润肺止咳的功效，能够舒缓喉咙疼痛、缓解咳嗽等症状。
2、止咳化痰：川贝性平、味苦、具有清热化痰、祛痰止咳的功效，能够帮助缓解呼吸道炎症、促进痰液排出。
注意事项：
1、川贝味苦，不能多吃，否则会影响胃口。
2、食用时可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、枸杞等配料，提升口感和营养价值。
3、食材质量要好，炖制时间要充分，才能达到最佳效果。
