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冰糖炖雪梨
材
料
雪梨
1个
冰糖
15克
桂圆
5个
做
法
1
雪梨去皮去核后切成块，桂圆去壳清洗干净。
2
将桂圆、雪梨放入锅中，倒入适量清水。
3
先用大火煮开，改小火煮20分钟。
4
倒入冰糖，煮至冰糖融化即可。
功
效
秋天到了，气候干燥，再加上早晚温差大，转季时期人的抵抗力也会有所下降，容易出现咽干，咳嗽等症状。今天这款冰糖炖雪梨，是一道传统的特色药膳，可祛痰清热，滋阴润肺，对嗓子有养护作用。可加入几颗温补的桂圆中和凉性，同样适合体质偏寒的人群服用。与冰糖同用，增强润肺止咳的作用，可治疗肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
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