今日养生美食菜谱
嗨！大家好！又到每日为你推荐健康饮食的时间啦！今天推荐的菜式是:
今日养生保健套餐：茶树菇烧鸡根翅、人参雪梨汤
一
茶树菇炒鸡根翅
茶树菇烧鸡根翅，茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
主料:鸡翅根8根、茶树菇适量
辅料：姜片、料酒、味极鲜、油、盐各适量
做法：
1.准备好原材料
2.热锅凉油，放入鸡翅根进去煎
3.直至煎到鸡翅根表面微微发黄后加入姜片进去翻炒，再烹入适量的料酒，加入茶树菇进去翻炒，翻炒几下后加入味极鲜进去翻炒，加入少许水，加盖炖煮五分钟，加入适量的盐调味即可
主要营养成分
茶树菇的营养成分表：
纤维素(g)=15.40，脂肪(g)=2.60，蛋白质(g)=23.10，碳水化合物(g)=56.10
鸡腿的营养成分表：
硒(μg)=12.40，核黄素(mg)=0.14，硫胺素(mg)=0.02，锰(mg)=0.03，铜(mg)=0.09，锌(mg)=1.12，铁(mg)=1.50
二
人参雪梨汤
人参雪梨汤，人参用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。
主料：人参5-7克、银耳1朵、雪梨1个
辅料：冰糖、莲子、枸杞个各适量
做法：
1.将银耳提前半小时泡发，摘成小朵；莲子提前半小时泡发；（泡发口感更粉糯，不泡发亦可）
2.雪梨去皮，切小块；把人参清洗干净，去芦头，顶刀切成薄片
3.所有材料加枸杞一起放入炖锅，隔水炖2小时，加少许冰糖，即可
主要营养成分
人参的营养成分表：
维生素类(mg)=0.01，多肽(mg)=0.01，有机酸(mg)=0.01，有机酸(mg)=0.01，人参皂甙(mg)=.00
雪梨的营养成分表：
钠(mg)=1.50，纤维素(g)=3.60，钙(mg)=12.50，镁(mg)=13.20，碳水化合物(g)=21.20，钾(mg)=45.60
供稿：DD
小编：王小龙
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