Winter
近期总是有患者反应咱们的暖气太给力，每天仿佛在冬夏两个季节里来回穿梭，现在就理解东北同胞为啥喜欢在大冬天吃东北大板了。暖气给大家带来温暖的同时，也带了些许烦恼，比如口舌干燥、咽喉干痒，皮肤干燥，都会让人感到些许不适。如何在享受暖气的同时，又让这些烦恼不再出现呢，银耳是个不错的选择。
首先让我们科学的认识下银耳
银耳,作为餐桌上的常客，大家并不陌生，它素有“菌中之冠”的美称，是一种药食同源的真菌,具有很高的药用保健价值。银耳味甘、淡、性平，有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤的作用。能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,可以滋补生津、润肺养胃、补肺益气。
除此之外,银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。
因银耳中含有的天然植物性胶质，长期服用可以滋润皮肤，乃至祛斑的功效。而作为含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
银耳多糖作为其主要的活性物质,具有免疫调节、降血糖调血脂及抗氧化、延缓衰老等广泛的药理作用。
银耳有这么多好处，那我们怎么吃呢？
其实银耳最常见的做法就是做汤羹了，跟什么搭配可是大有学问
如果心烦气躁，总是想莫名其妙的发火，那银耳、百合、枸杞、莲子同炖效果不错
如果脾胃不适，运化无力，那就配上银耳、山药、红枣同炖
如果有干咳症状，那银耳、雪梨、川贝母同炖
如果心气无力，伴有失眠健忘，那银耳、大枣、龙眼肉、枸杞是不错选择
当然大家可以根据自己的口味加入适量冰糖，也可以用来炒菜，熬米粥时加入几朵泡发好的银耳也是可以的。
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健脾祛湿一定要知道这个穴位本文图片来自网络
银耳虽好，并不是人人都适合的，
咳嗽多痰，或阳虚畏寒、湿热发黄等，均不宜食用银耳。
若食后有大便泄泻者也不要服用。
此外，长期存放的银耳汤营养成分减少，并产生有害成分亚硝酸盐，故不宜食用
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健脾祛湿一定要知道这个穴位
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