每日一课冰糖雪梨

秋天气候容易干燥,需要适时补充一些含水量高、能生津解渴的食物,今天我们分享一道很多年轻人都喜欢的甜品——冰糖雪梨,一起来看看吧!梨被誉为百果之宗,梨不仅鲜甜可口、香脆多汁,而且营养丰富。梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。梨富含葡萄糖、果酸、铁等微量元素、膳食纤维、维生素A、B、C等,具有生津止渴、化痰止咳,清热降火、润肺去燥等功效。梨还含有多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用,对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。

冰糖雪梨

原料:梨,冰糖,枸杞等。步骤1:新鲜梨洗净去皮切块,枸杞等洗净备用;步骤2:将新鲜梨、枸杞和冰糖等,一起放入锅中,加入清水烧开;步骤3:煮沸后转小火,再煲20分钟就可以出锅啦。小贴士:煮的时间越长,雪梨的口感越绵软,冰糖量可随口感增减。

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