最近每天早上起来，都会觉得口干舌燥、喉咙干痒，晚上不得不在床边放一个加湿器，但还是觉得没多大用处，一天得补充不少水分，去厕所的次数都变多了。
北方的春天比起南方的春天来说得晚一些，虽然已经到了雨水时节，气候转暖。但又风多物燥，常常会出现口舌干燥、嘴唇干裂等现象。因此应该多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。
说到多汁水果，相信很多朋友都会想到梨，梨甘甜多汁，还有生津、润燥、清热、化痰等功效。今天就分享一款酸酸甜甜的雪梨炖金桔，以雪梨为主要食材，再搭配金桔、红枣一起炖出来，真是清肺又润燥。建议小伙伴们，在干燥的春天里，多喝一些汤汤水水的来清肺排毒养颜吧。
雪梨炖金桔
：雪梨1个、小金桔6个、冰糖适量、枸杞1克、红枣8个
1、把小金桔洗洗，去蒂用盐搓几遍，加清水、加少许的盐，再加小金桔里面泡10分钟
2、锅里烧水稍微起小泡加入浸泡好的金桔，水沸后捞出来，这样小金桔，没有涩味了
3、用小刀切成十字花刀，这样煮的时候小金桔的味道和营养就出来了
4、把雪梨洗净，去皮去核切成块，把红枣和枸杞都泡泡水，捞起来备用
5、把雪梨块和小金桔、红枣一起下到砂锅里
6、加入清水大火烧开，转中小火熬制20分钟左右
7、闻到小金桔浓浓的香味，雪梨软糯了，加入冰糖一起熬制几分钟
8、等到冰糖熬制融化，加入枸杞
9、煮一分钟左右，就可以出锅美美的享受了，酸酸甜甜的超好喝
1、小金桔过一遍水是为了去掉皮的干涩感。
2、雪梨和小金桔要小火熬制，一定要熬制出小金桔的味道，这样味道香浓营养丰富。
3、熬制这样的排毒汤，最好用砂锅和瓷器熬制。
4、如何选梨：相同大小的梨，可以通过掂重量的方式。一般水分含量高的梨，重量较大，这样的梨汁液丰富，口感细腻。而重量较小的梨，汁液少，口感粗糙，品质略差。
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