秋天是梨上市的季节，多汁、清甜的梨大家都爱吃，不仅因为它好吃更因为它有特别好的养生功效
秋天吃梨的好处
清热润燥
梨属于寒性水果，味甘，水分充足，能够清内热，消除上火，具有清热润燥的作用。吃香梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。
润肺止咳
梨的含水量较高，能够为补充水分，缓解因为干燥导致的咳嗽。
利尿通便
梨能促进食欲，帮助消化，可补充水分和营养。而且梨中含较多的不溶性膳食纤维(如纤维素、木质素，这些膳食纤维会给肠道带来一定的刺激，加强蠕动。
怎么样挑到又甜又好吃的梨
分公母
公梨和母梨，是大家把梨子拟人化的一种说法。梨脐凹陷较深，周围光滑整齐的，就是大家说的“母梨”，这样的梨就比较甜；梨脐比较凸出，那就是公梨。
看形状
要选择这种果形端正规则、圆润饱满的，这样的梨，颗粒组织少，汁水丰富，通常吃起来也很甜。
看梨皮
表皮光滑细腻的梨，果肉也比较鲜嫩。如果皮上褐色纹路比较多的话，就说明它有点不新鲜，水分就已经流失了。
这样吃梨止咳效果好
寒咳—花椒梨水
寒咳初期即一遇风或遇冷，就开始阵发性地咳嗽，表现为止不住地咳，有白痰。
材料：
雪花梨一个、6~8粒花椒
做法：
1、将雪花梨洗干净后，不去皮切成丁;
2、将切好的梨与花椒放入锅中，同时煮十几分钟，不仅可以喝梨汤，也可以吃煮熟的梨肉。
热咳—冰糖雪梨
热咳，表现为痰黄、嗓子干疼，以及燥咳，即痰少并且口鼻干等症状。
材料：
雪梨、冰糖
做法：
1、将雪梨洗净，去皮、去核，切成滚刀块;
2、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
3、冰糖化完后，把梨块放进去。
4、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
如果咳嗽总是好不了，医院及时就诊，避免延误病情。
