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来源:浙江之声《美丽乡村》栏目组,图片由浙农号提供
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丰收,是田野最美的风景,是大地对农民一年辛劳最好的礼赞。秋分之日,我们迎来了第四个中国农民丰收节,浙江之声对农节目《美丽乡村》推出特别策划“寻找丰收味道”,农业主播小蔡带您走进浙江的乡村、海岛,寻找山野林间海里的丰收味道。
山核桃
山核桃是浙江最具秋天的味道
你同意不?
说起山核桃不得不提杭州临安,临安是中国山核桃的原产地,已有多年的山核桃生产加工历史。临安山核桃的面积、产量、加工和销售长期稳居全国首位,建有完整的山核桃产业链,现有面积57万亩,年产量1.2万吨以上,是临安西部山区农民增收致富的“金果果”。
香榧
香榧应该是最有浙江特色的坚果,有一股独特的清香。
你见过香榧树是什么样子的吗?香榧树上同时长着三代果子,也给采摘带来了不少麻烦。
下面跟随小蔡去到绍兴柯桥稽东镇龙西村,这里海拔多米,是绍兴会稽山古香榧群的核心产区,一起沉浸式体验香榧采摘。
板栗
“七月枣、八月瓜,九月板栗笑哈哈”
眼下正是板栗上市的季节,
秋天第一口糖炒栗子吃上了吗?
当然,请记住,刚刚从树上摘下来的板栗长这样哦
云和雪梨
秋天还有吃不完的水果
说起梨,小蔡一定要提提丽水云和的雪梨
它的特点就是大很大非常大
平均一个雪梨有3-4斤,
吃一个雪梨,都能当一顿饱。
柿子
这几天杭州西溪湿地的火柿成熟了,其实在浙江各地都有很多不错的柿子。在金华永康,方山柿很受欢迎。方山柿色泽橙黄,汁液丰富,纤维细而少,风味醇郁。
象山红美人柑橘
柑橘界的爱马仕来了,象山红美人是宁波象山历时近20年匠心培育的优质精品杂柑,果如其名。
橙红的靓丽外衣,身姿丰腴,果肉丝滑饱满,散发着甜橙般香气,诱人食欲。象山红美人成为全国味道最好的柑橘品种之一,不过想吃到它还要再等等,要在每年11月中旬成熟。近年来,“象山红美人”平均售价50元/公斤左右,创造了“亩均万美元”高效益。
猕猴桃
红美人柑橘还要再等等,不过猕猴桃已经成熟上市。
茭白
又到了江浙沪一带的餐桌上“茭白天天见”的时节,今天你吃茭白了吗?
茄子
说到了蔬菜,小蔡很想说说来自衢州的七里茄子,因为,65厘米长的茄子,你有品尝过吗?
你一定很好奇,七里茄子为什么叫七里?难道真有七里长吗?
其实是因为它的主产区在衢州市柯城区七里乡,这一个纯山区乡,山高谷深,全乡境内共有千米以上高峰15座,境内平均海拔米。高山红壤,土层肥沃,特别适宜茄子生长。
老乡喊你吃茄子咯~
芋头
中秋前后,芋头也渐渐多起来。
你知道吗?浙江有一款芋头,在南极也能吃到!
这就是永康舜芋。
永康舜芋身形圆润,是毛芋里的大个子,头上顶着粉红色的芽,肉色洁白不掺杂质、口感鲜糯、回味甘甜,品质独特。如此味美的舜芋,俘获了一群科研工作者的味蕾。永康市前仓镇与上海中国极地研究中心合作,常年给“雪龙号”提供永康舜芋,成为“南极人爱吃的毛芋”。
贻贝
丰收餐桌上怎少得了海鲜水产?眼下,嵊泗贻贝上市。
清蒸?葱油?蒜蓉?你爱哪款?
大黄鱼
温州海域出产的大黄鱼条形修长,蒸煮后肉质呈蒜瓣状,肉质细腻,口感鲜甜。
对了,这是大黄鱼的“网箱养殖”哦!以后到海边可以观察一下哦。
大闸蟹
秋风起,蟹脚痒。长兴湖蟹,来咯
这就是浙江的丰收味道
那么,你最爱哪个?
你觉得还有哪些代表性的丰收味道
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农民丰收节快乐!