不知不觉今年过得很快,今天竟然是霜降了。
霜降是秋季最后一个季节,霜降的到来意味着冬天马上要开始了。这时天气渐冷、初霜出现,昼夜温差变化较大。
所以一定要注意保暖防寒。
霜降之后,喜欢喝茶的朋友也要注意。
霜降气温渐低,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱;同时,人体新陈代谢增强,耗热量增多,胃液及各种消化液分泌增多,食欲改善,食量增加,所以要特别注意保护胃肠功能。
在饮茶上,一些绿茶、黄茶、白茶、清香型铁观音等茶品,茶性偏凉,不适宜此时大量饮用,特别是对于虚寒体质,手脚冰凉的女性。
此时,红茶、熟普、黑茶等经过发酵属于温性的茶,温和不伤胃,驱寒保暖,同时能防止肠胃不适合胃溃疡等疾病,比较适合秋冬季节饮用。
双莲墨鱼汤
材料:
墨鱼2只、肥猪肉1小块(需要的是荤油,鸡肉、肥牛肉也是可以的)、莲藕半斤、莲子20粒、枸杞20粒、陈皮半个、带皮生姜3片
调料:带皮生姜3片、盐适量
烹饪:
1.提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子;
2.墨鱼不要拆骨,要连骨一起炖,莲藕切断;
3.全部原料一起放锅内加冷水,大火烧开后,转小火炖40分转1个小时;
4.加少许盐,关火,起锅后将墨鱼骨取出。
小贴士:
1.用墨鱼干的效果比新鲜墨鱼好。墨鱼干在超市可以买到,买小的墨鱼干,大约是巴掌大的,一只正好是适合一个人的量。
2.肥肉是一定需要的,墨鱼要见荤油才不会苦。用猪油也可以。不吃猪肉,可以用鸡肉代替。
3.墨鱼干分淡口和咸口两种。如果用咸口的,要多泡洗几遍,汤里少放盐。
将它们合起来,这道汤的功效主要是养肝血、补心脾、滋阴润燥。特别是其中的莲子止泻,莲藕通便,二者搭配起来就比较平和,适合全家人食用。
如果不想喝这个汤,推荐一个雪梨桂花枸杞饮。
材料:雪梨一个,桂花3克,枸杞一把,冰糖适量
1,首先,把雪梨洗干净,切小块,放入锅中,加入冰糖煮15分钟
2,然后,把桂花和枸杞放入大茶杯中,把冰糖雪梨水冲进茶杯就可以喝啦
换季时节,感冒容易频发,要多注意保暖喲,及时根据气温添加衣物哦。