夏至已过，酷热即将开启，人体的代谢旺盛，水分流失也变得更快。活泼好动的堡贝们更是容易出汗缺水，家长们需要为他们及时补充水分。白开水、矿泉水等都是不错的选择，但天气炎热往往造成堡贝胃口不佳，无味的水饮难以吸引他们。为了让堡贝能主动多喝水，吉的堡幼儿园来为家长们推荐几款解暑又开胃的夏季专属“营养水”，丰富堡贝的补水选择。
解暑之选
C位给到绿豆汤，这是堡爸堡妈们也从小喝到大的国民解暑饮品，熬得绵密的绿豆配上冰糖的丝丝清甜，再稍微冰镇一会，一口清凉沁爽在心头。
做法：
1、绿豆1-2把清洗干净，用清水浸泡2小时。
2、锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例约1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
食用TIPS：
1、可根据需求加入莲子、薏米、百合等，丰富口感，为清热解毒加分
2、煮沸的时间不宜过长，3-5分钟即可，汤色清澈为佳。
3、避免使用铁锅熬煮或存放，金属离子会与绿豆中的类黄酮发生反应。
4、绿豆皮富含活性成分，可不要把它们捞出来丢弃。
5、绿豆汤虽好，也不可多饮用，堡贝饮用一周不超过2-3次，一次不超过一碗为宜。
6、绿豆是药食同源的食物，在服用温补类中药的时候禁食
酸梅汤也是传统的解暑佳品，古籍中所载“土贡梅煎”，就是一种最古老的酸梅汤。虽然已流传千年，但它仍以酸甜可口，生津止渴的特点被大众喜爱。
做法：
1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上
2、将浸泡好的材料连水倒入锅中，加-ml水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。
3、用纱布过滤掉渣。
4、根据需求加入干桂花进去或适量冰块即可
食用TIPS：
1、市面上有很多现成的酸梅汤饮料，给堡贝饮用还是尽量由家长亲自买原材料熬煮为宜。
2、常温下酸梅汤容易变质，一次不要熬煮太多，可放冰箱冷藏保存。
3、酸梅汤助消化、平肝火，但堡贝胃粘膜结构薄弱，容易被酸性食物侵蚀，需要注意控制饮用量。
4、和绿豆汤一样，酸梅汤也不要在铁锅里熬煮，玻璃锅具、砂锅最为适宜。
祛除肺热
夏季堡贝易肺热上火，咳痰不止，除了遵医嘱服药外，家长们也可准备一些清肺热的饮品，帮助堡贝缓解症状。雪梨汤具有清热生津和润肺化痰的功效，平时饮用也有保健作用，堡爸堡妈们来看看怎么做吧。
做法：
1、准备百合20克，雪梨一个，银耳20克，冰糖15克，枸杞3克
2、将雪梨切块，去除梨核，和其他材料一起小火炖煮一个钟头即可。
食用tips:
堡爸堡妈可以根据堡贝的喜好替换辅料，如南北杏、陈皮等。
荸荠又称马蹄，也具有清肺热的功效，口感脆甜营养丰富，还具有一定的药用效果，适合幼儿食用，最常见的做法就是甘蔗马蹄饮。
做法：
1、准备马蹄10个，甘蔗2节
2、将马蹄和甘蔗去皮、切片
3、加入适量清水煮开后转小火继续煮15分钟即可，视需求可添加适量冰糖。
中和脾胃
夏季堡贝胃口不佳，容易有消化不良或脾胃不和的情况，除了服用调理脾胃的药之外，家长们可以另外准备一些中和脾胃的水饮，帮助堡贝脾胃功能的恢复。
薏仁健脾祛湿，也是一味常用的中药，同时具有多种保健功效和较高营养价值，无论是作为粮食熬粥，还是作为食材煲水都非常合适。
做法：
将薏米洗净后浸泡2-3小时，加入适量清水熬煮，因薏米较难煮烂，推荐使用高压锅以缩短烹饪时间。
Tips:
生熟薏仁有不同的的功效，如要用作健脾除湿，需要将薏仁炒熟后食用。
夏季喝粥的频率也会较高，家长们在煲粥的时候可以适当多加一些水，熬出的米汤也有补肾健脾的功效，可以单独盛出饮用。堡贝如觉得无味，也可以添加冰糖增味。
这些“营养水”不仅味道不错，更具有一定的保健功效和营养价值，让堡贝补充水分之外，还能有益他们的健康成长。但堡爸堡妈们要注意，“营养水”虽好，也要掌握科学的饮用方法——少冰镇呵护堡贝娇嫩肠胃、餐前不饮水不利消化吸收、睡前不过多饮水以免起夜过多影响睡眠。吉的堡幼儿园也为堡贝制定了适合夏季的饮水计划，帮助堡贝科学饮水，让他们无惧夏日高温与干渴，健康营养一夏天。
