在炎热的夏天，如何解暑成为很多人都关心的问题。而多喝汤，就是一个不错的解决办法。接下来我来跟大家分享：很适合夏天的5款汤，不仅美味可口，还清热解暑，让你清凉一夏。
第一款：西红柿鸡蛋汤
所需食材：西红柿、鸡蛋、小葱
调味料：香油、生抽、淀粉、食用盐
做法：
1、将西红柿洗净后，在上方划个十字，泡在开水中，将皮去掉切成小丁。需要的鸡蛋打散，将葱洗净之后切碎，全部留着备用。
2、等到锅中的油热之后，将葱花倒入进行爆香，再将我们的西红柿丁倒入炒出汁。
3、之后在锅中加入适量的开水，在煮的期间，将淀粉和水混合成水淀粉。等到水开之后，倒入水淀粉，这样的话汤会变得浓稠。
4、再次煮开之后，淋入鸡蛋液，不停地搅拌，最后加入葱花、生抽、香油以及食用盐等进行调味，这样一款香气扑鼻的西红柿鸡蛋汤就做好了。
第二款：绿豆南瓜汤
所需食材：绿豆、南瓜
调味料：白砂糖、水
做法：
1、绿豆需要提前进行泡发，这样的话可以节省煮的时间，并且煮的更软烂。
2、把南瓜洗净起皮之后，将其切成一个一个的小块。
3、因为绿豆会更难煮一些，因此在锅中加水，并先倒入泡好了的绿豆，进行煮至。熬制半小时之后，加入切好了的南瓜，再熬上半个小时，根据自己的口味加入适量的白砂糖。
第三款：苹果山楂汤
所需食材：苹果、山楂、红枣
调味料：冰糖
做法：
1、将苹果洗净并去皮，之后再切成小块状，留着备用。
2、可以用山楂干，需要先将其洗净，在对其进行浸泡。
3、接着就是将需要的红枣切开，将核去掉。
4、锅内加入适量的清水，将食材都放入到其中，在放入适量的冰糖，进行熬制。
第四款：红豆薏米汤
所需食材：红豆、薏米、芡实
调味料：白砂糖
做法：
1、将所需要的食材，都一一的进行清洗，并将其提前浸泡一段时间，可以节省煮汤的时间。
2、锅中加入适量的清水，在将泡好后的食材都加入其中，进行熬制。
3、等到食材出现开花的时候就好了，可以根据个人的口味，加入适量的白砂糖，这样一款营养美味的红豆薏米汤就做好了。
第五款：银耳百合雪梨汤
所需食材：百合、梨、莲子、银耳、枸杞
调味料：冰糖、水
做法：
1、先将莲子和银耳清洗干净，再用清水将其浸泡半个小时，这样做是为了可以方便煮熟。
2、将泡好后的银耳再次进行清洗，并去掉它的黄根，用手撕成小朵小朵的形状。
3、雪梨洗净并去皮，用刀切成小块状，装入到盘中备用。并将百合和枸杞也都进行清洗干净。
4、在锅中加入适量的清水，放入我们所准备好的银耳、莲子、雪梨、冰糖，用大火煮开之后再转为小火，慢慢的熬煮。
5、并在煮的期间，不时地搅拌搅拌，这样做的目的是避免出现粘锅的情况。等银耳煮到黏稠的时候，在加入枸杞，熬上一会，这样一款热气腾腾，口感香甜的银耳百合雪梨汤就做好了。
“夏天多喝汤，不用开药方。”在众多汤之中，这5款汤是我在夏季经常会喝的。不知道大家平时都会喝些什么汤呢？欢迎在评论区内留言哦，让我们一起轻松度夏。
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