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双雪润肺汤
秋天到了，天气一天比一天干燥起来，这两天喉咙发痒，有点干。想着做个清润的汤水喝喝，解解渴。雪耳和雪梨都是秋天常吃的东西，养颜清甜润肤止咳，加入无花果就更滋润了。这段时间要多吃这些食物，甜甜润润地度过这个秋天。
原料：雪梨、猪蹍、雪耳、无花果、姜、凉白开、食盐
做法步骤：
第1步、猪蹍洗净切成小块，无花果冲洗干净，雪梨洗净，我实际上只用了两个雪梨，三个有点多。半朵雪耳提前用清水泡发洗净。
第2步、猪蹍汆水后捞出洗净血水备用。
第3步、雪梨不用去皮，每个切成四块，去蒂去心。
第4步、雪耳洗净去蒂后撕成小块。
第5步、把猪蹍、雪梨、雪耳、无花果、姜片放入炖盅，加入两碗的凉白开水。
第6步、盖上盖子炖两个小时即可。
第7步、吃前撒上适量食盐调味。清清润润的汤水就做好了。
小贴士：
炖汤用的水一定要用凉白开水或者矿泉水，不能用开水或者生水。
来自美食天下可可美厨的作品。
