秋季咳嗽，最怕这水果，熬成膏药，每天一勺，大人小孩都不咳嗽
秋天是个感冒咳嗽多发的季节，走到哪里都会见到人们在咳嗽，戴着口罩，捂着鼻子，一看就是生病了。因为这个时候，天冷慢慢变冷，属于季节交替的时候，季节交替，就属秋冬时节最难受了，一不小心就感冒生病了，所以千万要注意保暖，还要注意饮食健康。
咳嗽了吃药也不好，是药三分毒，有时候还不管用，我们可以通过食疗的方法去治疗这个咳嗽。我们知道有很多偏方，但是哪些偏方才真的管用呢？
其实秋季咳嗽，最怕的就是这水果了，它就是雪梨，雪梨具有润肺止咳化痰的功效。进入秋季，多给家人吃梨，就能有效地防止喉咙干咳等。但是这个时候天气寒冷，直接吃梨太凉了，尤其是小孩子，还有体虚、肠胃寒凉的人，直接吃的话肠胃受不了。因此我们可以将雪梨加热了吃，但效果最好的还是将雪梨熬成膏药，然后每天吃一勺，做给家人吃，大人小孩都不咳嗽。
这个膏药其实就是秋梨膏，是一种传统的药膳，相传以前还是宫廷里才能食用的药膳。它就是用雪梨制作的，具有祛痰、止咳、生津、润肺等功效。秋冬季节，在家里准备一瓶这样的秋梨膏，咳嗽了吃它吃吃药管用，而且还吃，味道甜甜的，拿来泡茶喝都可以。买的秋梨膏很贵，而且含有添加剂，我们可以学会自己做，做法也简单，下面我们一起来看看吧～
食材：生姜2片、雪梨10个、冰糖3块、百合3片、罗汉果1个、红枣3颗。
做法：第一步，将红枣去核，然后切下片，生姜切丝，罗汉果切块，雪梨去皮，切块。
第二步，雪梨放入料理机中，搅打成泥，搅打成泥这样下锅熬煮更快一点，没有料理机，可以切碎，然后下锅熬煮。
第三步，准备不粘锅，放入虾阞，加红枣、罗汉果和姜丝，不需要加水，用梨汁熬煮即可。
第四步，开火烧沸，然后转小火熬煮30分钟，每隔一段时间搅拌一次，防止糊锅。
第五步，然后把锅中的食材过滤一遍，过滤掉渣，然后再把汤水回锅熬煮，熬煮至黏稠后就可以关火了，然后装入干净的罐子里冷藏保存即可。
烹饪小贴士：
1、选择水晶梨和雪梨都可以，个头大水分多，效果好；2、熬煮的过程不需要加水，梨的汁水本身就很多，而且要熬煮至水分蒸发，熬至黏稠才行，也不是越黏稠越好，如图所示，这样就可以了；3、保存秋梨膏的瓶子一定要干净，无水无油，然后趁热装进去，密封好，这样放冰箱里可以保存更长的时间。每次食用的时候用干净的勺子，防止秋梨膏变质。
食用小贴士：
1、秋梨膏并不是治疗所有的咳嗽，因为咳嗽的症状可能不一样，如果是风热咳嗽，而且没有腹泻，可以食用；2、还可以往里面加些川贝粉，针对一些宝宝经常咳嗽老不好的。
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