大家好,我是燕姐谈美食,冬季是咳嗽高发季节,人们常常感到喉咙不适、痰多咳嗽等症状,由于寒冷干燥的天气容易导致上呼吸道问题,为了缓解这些症状,我们可以通过饮食来调理身体状况,下面为大家介绍建议多吃这5道汤,润肺化痰,老人小孩都爱喝,快来看看吧。
一、银耳莲子汤
准备食材:银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖
做法步骤:
1、将银耳用水浸泡至软化,洗净后撕成小块。莲子、百合和枸杞洗净备用。
2、将适量的水倒入锅中,放入银耳、莲子和百合,大火煮沸后转小火炖煮40分钟。
3、最后加入枸杞和适量的冰糖,继续煮几分钟后,即可关火出锅。
二、冰糖雪梨汤
准备食材:梨、枸杞、冰糖
做法步骤:
1、将梨洗净切块去核。
2、锅中加入足够的水,放入切好的梨块,大火烧开后,转小火煮40分钟。
3、最后加入枸杞和适量的冰糖,继续煮至冰糖完全溶解,即可出锅。
三、苹果枸杞汤
准备食材:苹果、红枣、枸杞、冰糖
做法步骤:
1、将苹果洗净,去皮去核切块。红枣和枸杞洗净备用。
2、锅中加入适量的清水,放入苹果块和红枣,用大火煮沸,转小火炖约15-20分钟。
3、关火后加入枸杞和适量的冰糖,搅拌均匀溶解即可。
四、萝卜鸡蛋汤
准备食材:白萝卜、鸡蛋、枸杞、葱花
做法步骤:
1、将萝卜洗净去皮,切成丝。枸杞洗净备用。
2、起锅热油,打入鸡蛋煎熟后盛出备用。
3、锅中留油,放入姜末炒出香味,加入萝卜丝翻炒几下。
4、加入煎好的鸡蛋,倒入适量的开水,小火煮10分钟左右。
5、最后加入枸杞和适量的盐,撒上葱花,即可关火出锅。
五、马蹄排骨汤
准备食材:排骨、马蹄、玉米、胡萝卜、莲藕
做法步骤:
1、先将排骨洗净后切块,冷水下锅焯水,捞出冲洗干净备用。
2、马蹄去皮,切成小块。玉米、胡萝卜和莲藕分别切成片状或块状备用。
3、锅中加入适量的清水,放入焯过水的排骨,再加入马蹄、玉米、胡萝卜和莲藕,用大火煮沸,煮沸后转小火炖煮1个半小时。
4、最后加入适量的盐和胡椒粉调味,即可关火出锅。
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