“阳康”后,建议大家:少吃羊肉和梨,多吃这4样,滋补又解馋
这马上年就要结束了,随着第一波“小阳人”的陆续恢复,希望这波疫情能在年前结束,让大家都能平平安安地过一个好年。
虽然愿望很美好,但是想要真的实现,应该还是有点难度的,毕竟大家应该都见识过这个病毒的传染性了,现在很多人也都转阴“阳康”了,虽然看着问题不大了,但毕竟是生病了一场,大家在“阳康”后的两周内,还是不能掉以轻心,个人的防护还是要做好,重要的是要在饮食上多下一点功夫。
很多人生病的时候都吃不下什么东西,现在好了,就想着要去胡吃海喝一顿,这样其实是不好的,对于“阳康”了的朋友,尤其要注意少吃羊肉和雪梨。
现在冬天干燥,我们是比较容易上火的,羊肉就是性热的食物,吃多了更燥热了,不适合刚恢复的朋友吃;梨作为水分很大的水果,最近应该也是很多人在囤的水果,但其实这时候梨更建议大家炖着吃,直接生吃过于生冷,也不适合刚阳康的朋友吃。
马上要过春节了,大家想要舒舒服服的过新年,建议大家还是多吃这4样,滋补又解馋,还能助力更好恢复。
第1样:多吃应季的蔬菜水果
应季的蔬菜水果,都是结合时节生长的,所以其中的维生素和营养会更多,能够解腻清口,还有助于我们提高免疫力。并且阳康后不适合吃一些油腻辛辣的食物,这时候多吃一些应季的蔬菜水果就有助于自己的恢复。
比较推荐大家吃的就是黄瓜鸡蛋饺子。
做法很简单,清洗干净黄瓜,用擦子将其擦成细丝,加入一点食盐搅拌,腌出水分后用水攥干备用;按照自家人的需求准备鸡蛋,打散后加入一点温水搅拌,这样炒出来的鸡蛋更嫩滑,锅热下锅炒鸡蛋,加入盐和生抽调味。
最后就是把黄瓜丝和鸡蛋放在一起,加入葱姜末,加入一点香油搅拌均匀,就可以包饺子了,好吃的鸡蛋黄瓜饺子,老少皆宜。
第2样:清汤牛肉
牛肉是蛋白质含量很高的食物,对于刚阳康的朋友,想要滋补的最适合吃的就是牛肉了,但是这时候不适合吃一些太重口的做法,清汤牛肉就很不错。
做法也很简单,提前一天准备好牛腱子肉用清水浸泡出血水,然后将牛肉切小块,加入老姜、八角体香,下锅炖煮2小时;然后就可以将牛肉捞出,重新起锅烧水,水开后下入牛肉,锅中加入姜片、胡椒粉、盐调味,炖煮半小时,加入葱花就可以出锅了,美味又营养。
第3样:海带汤
很多地方都有生病了要喝海带汤的说法,其实这项传统也建议可以全国推广,海带汤营养丰富,也是滋补解馋的佳品。
做法也很简单:首先准备干海带泡发并清洗干净,将其切成小块,准备一点肥瘦相间的肉剁成肉泥;然后起锅烧油,加入姜蒜爆香,锅中加入适量的清水,待水开后就可以加入海带,水开烧2分钟就可以加入肉泥,用筷子将肉泥打散,加入适量的盐和胡椒粉调味,再煮2分钟即可出锅,好喝的海带汤就完成了,简单又营养的一道菜。
第4样:山药
山药也是应季的食材,阳康的朋友,也建议大家可以多吃一点山药,特别是铁棍山药,很多朋友阳过后嗓子容易不舒服,铁棍山药可以炖煮得很软烂,这个时候吃正好合适。
推荐吃法就是排骨炖山药:我们首先准备好排骨,锅中烧水加入料酒和姜片,排骨冷水下锅焯水,水开后撇去浮沫,将排骨捞出清洗干净,
重新起锅烧水炖排骨,加入两颗八角增香,加入姜片一起炖1小时,这时候就可以将去皮的山药切成块状放入锅中一起炖啦,继续炖煮半小时山药就可以很软烂了,好吃又营养。
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