现在天气温差较大，孩子有点咳嗽，突然让我想起来以前在网上看见网红李子柒的一个视频，她制作的是雪梨膏，说是有润肺止咳的作用，让我有种给孩子做这道雪梨膏的想法，早早的就去市场买了五斤雪梨，花了十块钱，加上所有的配料，做一锅的价格也不算贵，比起外面卖的雪梨膏四五十块一瓶要实惠很多，还有超市卖的十块一瓶的，估计那种直接没啥效果，还是自己做的经济实惠又放心，我在家用了一上午的时间做出来一锅雪梨膏，晚上孩子回来先给她冲一杯雪梨膏喝。秋天嗓子不好多喝它，教你正宗做法，香甜好喝又实惠，孩子超爱喝。
雪梨膏做这道雪梨膏就是过程麻烦时间长，但是我冲了一杯喝，口感还是很好的，比饮料、蜂蜜水强多了，上次做的柠檬膏也有点赶不上这次做的雪梨膏好喝，常喝它对嗓子的保护还是挺高的。还在担心嗓子发炎呼吸不畅吗，平时多喝它，润肺止咳，比吃药都强。
雪梨膏食材：雪梨、川贝、金银花、红枣、冰糖、蜂蜜、罗汉果、薄荷叶。
因为过程比较复杂，很多人表示看不明白，下面我先来总结下过程，先把梨切成丝放在锅中煮，煮沸后加入川贝、冰糖、罗汉果和生姜再次煮沸，把汤汁过滤出来三分之二，再加入适量的清水、红枣和百合，煮好后再将汤汁过滤出来三分之二备用，再加入适量的清水、金银花和薄荷叶，煮好以后连前两次过滤出来的汤汁带煮完的果肉一块过滤，将汤汁煮至浓稠后加入蜂蜜就可以装瓶储存。下面是做雪梨膏的详细过程。
第一步：准备五斤雪梨，清洗干净后用菜板擦成细丝，（可以去皮也可以不去皮，根据自己的喜好选择）放在锅中，开火煮沸，将梨的营养成分和香味煮出来。
雪梨膏第二步：煮梨汁的时间来准备配料，川贝克，冰糖50克、罗汉果1个，生姜克切成丝备用。
第三步：梨汁煮好后将准备好的川贝、冰糖、罗汉果和姜丝放进去，小火煮一个小时。
第四步：再来准备克红枣，克干百合，红枣去核后切成小块，等梨汁煮够一个小时后将汤汁倒出一部分，留着备用，这是第一次煮的汤汁，营养价值很高。
雪梨膏第五步：加入适量的清水，再把准备好的红枣和百合放进去，慢煎四十分钟。
第六步：煎的过程中准备50克干金银花和30克干薄荷叶，时间到以后再把多余的汤汁倒出来备用，加入准备好的金银花和薄荷叶，慢煮三十分钟。
第七步：时间到以后把前两次倒出来的汤汁和锅里的汤汁全部过滤出来，残渣扔掉不要，汤汁多过滤两遍。
雪梨膏第八步：将过滤好的汤汁放在锅中，用小火慢煮，大约需要煮三十分钟以上，将汤汁煮至浓稠就我们所做的雪梨膏了，关火后加入少量的蜂蜜，搅拌均匀，趁热放在容器内储存。
雪梨膏1、做梨膏时，尽量选用雪梨，雪梨止咳效果好，梨汁香甜。
2、很多人喜欢把梨打成泥再煮，这样在最后过滤的时候很容易堵塞，而且煮的过程中容易糊锅，我所分享的这种做法不适合用梨泥来煮，因为煮的时间很长，如果是梨泥的话前两次煮沸后没发往外过滤汤汁。
3、最后煮出来的汤汁很稀，要用小火慢慢的煮成浓稠装，感觉跟蜂蜜差不多就好了。
4、煮好以后要趁热倒在容器内储存，以免冷却后变浓稠不好倒出，还会有很多梨膏粘在锅的表面。
秋天天气干燥，稍微不注意，嗓子就容易发炎，平时可以多喝点这道雪梨膏，润肺止咳，保护嗓子，香甜好喝又实惠，孩子超爱喝，比吃药都强！
