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术语秋老虎意味着入秋后气候将恢复炎热，就像老虎，因此命名为“秋老虎”。入秋后，气温炎热，人体无法适应气候由冷转热的变化，很容易出现感冒、流鼻涕、发烧等症状。所以，秋天是藏精的季节，饮食要以滋润为主，要多吃水果来降火，那么吃什么呢？雪梨是清除火灾和噪音的好选择，梨肉香甜可口又饱满又多汁，清热解毒，润肺生津，化痰止咳。我给大家介绍一下鲜牛奶炖桂花梨，梨和牛奶一起蒸着喝，味道很甜，不着火，他比人参更有营养。简单的烹饪技术使美味与营养完全融合。偶尔做一些，简单方便，既能调理脾胃，又能滋补身心。
兰雀牛奶桂花梨
By兰雀Laciate
混合配料：
三雪梨3兰雀牛奶ml，冰糖20克，桂花茶5克，枸杞5克，阿胶枣10
烹饪步骤：
1、主材料就绪
2、雪梨剥落
3、从雪梨的顶部切一块，用工具挖空并取芯
4、在炖的雪梨中加入红枣和枸杞子，撒上干燥的桂花并放在盘子上
烹饪技巧：
1、梨被称为各种水果的主人，梨不仅鲜甜鲜美、脆嫩多汁，而且营养丰富。梨具有降火、清心、润肺、化痰、止咳、解热、解酒的功效，常食能补充人体的营养。2吃梨的时候，要注意肚脐，也就是梨底的凹陷处，如果他看起来很深，周围光滑整洁，规则的圆形是比较好的梨，而肚脐浅而不圆，味道是第二位的。尽量不要选择形状不规则的梨，对于这样畸形的梨果肉分布不均，没有食用意义。这种梨通常果肉粗糙，汁液少，石细胞大而多，味淡，甚至苦涩，这种梨的质量很差。
你喜欢生的还是煮的梨？
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