入秋之后，部分人不仅皮肤干燥，鼻子、咽喉也要开始干燥了。咳嗽的孩子也特别多。孩子一咳嗽，很多家长就会想到“止咳化痰圣药”川贝，比如川贝炖雪梨、川贝枇杷膏、川贝蛇胆陈皮液，感觉但凡跟川贝搭边，就能止咳。
川贝炖雪梨是一款家喻户晓的止咳食疗方，但是怎么有人吃了反而更加咳了呢？
川贝与梨均具有润肺清燥、化痰止咳的功效，对于干燥所致的燥咳，若症状不甚严重往往能起到良好的作用，而且，在没病之时亦能起防病之用。
川贝虽好
却不是所有的咳嗽都适合吃川贝炖雪梨！
我们先来认识一下川贝
性味归经川贝母，味苦、甘，性微寒。入肺、心经。《中国药典》载其有：“清热润肺，化痰止咳”之效。苦寒泄热，甘寒生津，所以川贝母多用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽等热性咳嗽。
川贝也分不同的等级，价格和药效区分也比较大，简单教大家辨别一下。
川贝最常见的有三种：松贝、青贝和炉贝。其中松贝最佳，炉贝最次，最常用的是青贝。
川贝的妙用
川贝是很多养生汤料里经常添加的名贵药材。本身有很好的清热润肺，化痰止咳的功效。但这里要注意，通常的感冒咳嗽、入秋干咳都不适合饮用川贝汤料或川贝制品。
因为川贝性偏寒，只有干咳痰少，浓黄或带血时候才比较适合。川贝有强烈的镇咳、化痰效果，并且本身味甘、微苦，比较适口，可碾碎随药冲服或者煲汤。
川贝适用于热咳不适用于寒咳
咳嗽，是最为复杂的一个病证，有寒热虚实之分。川贝性寒，是清热的作用，并不适用于寒咳，最为对证的其实是热咳。
寒热是相反的，如果孩子是寒咳，喝了川贝可能会适得其反，孩子咳嗽不仅好不了，反而会更严重了。
//怎么区分寒咳和热咳呢？//寒咳
如果孩子表现为头痛鼻塞，流清鼻涕，咳嗽刚起时，有白色稀薄痰，多为寒咳，尤其是在晚上咳的多。这时候，给孩子用川贝就会更加糟糕。
热咳
如果孩子表现为发热、口干咽燥，痰少，痰黄而粘稠，或者咳嗽起来很闷很重，多为热咳，热咳多在早上咳的多。这个时候就可以适当给孩子喝川贝，尤其适用于咳嗽延续多日所表现的无痰或少痰，舌头无苔或少苔，这个时候用川贝最合适。
海底椰川贝猪肺汤
材料：
海底椰10克，川贝3克，猪肺克，陈皮3克。
做法：
将药材洗净，放入水中浸泡15分钟；猪肺洗净切块，放盐抓洗去污多遍，放入沸水中潦后去泡沫待用。将浸泡后药材放入1.5升水中，煮20分钟后，加入处理好的猪肺，再煮40分钟即可。
功效：滋阴，润肺，祛燥。
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责任编辑：小雅
医学审核：涂蓉
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