梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。
川贝母味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
百合，特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干的患者，一些心悸患者也可以适量食用。养阴润肺，清心安神。
食材
雪梨、川贝粉、干百合、枸杞、冰糖
制作步骤
1、雪梨一个，洗净。
2、雪梨顶部切开，用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿底部。
3、雪梨内放入川贝粉约3g，冰糖、百合、枸杞。（雪梨内不加水）
4、雪梨放进大碗里，碗里放点水，盖上刚切些的顶部。
5、放入锅中隔水炖，中火炖一小时左右，喜欢雪梨软熟些就炖久些。
好了，化痰止咳润肺的川贝冰糖雪梨蒸好了，赶快跟家人一起吃吧。
壮壮妈小贴士1、雾霾天很多大人还有宝宝都会嗓子不舒服，咳嗽，有痰，川贝冰糖炖雪梨是一款治疗咳嗽很好的食疗方子，大人小孩都适用。2、川贝微苦，但因为加入了冰糖，甜甜的，所以宝宝也可以吃。3、医院，这个食疗只是对治疗燥咳起辅助作用。不同体质、不同时宜吃了效果也会不同，不要盲目吃。壮壮妈
