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「申命记」
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材料:苹果2个,雪梨2个,党参15克,红枣(去核)6枚,生姜数片,陈皮5克。
做法:
1、所有食材清洗干净,党参清水浸泡半小时,苹果、雪梨洗净去芯切块。
2、全部食材放入瓦煲中,大火烧开后小火熬煮1个小时即可。
梨子,素有“百果之宗”的美誉。中医认为雪梨有很好的润燥功效,但其性味偏寒,因此不同体质的人群想要秋季使用雪梨进行润燥,需要个性化的食材搭配,才能平和性味,发挥更好的发挥雪梨润燥功效。
苹果性味甘平,具有健脾养心、补血安神的功效,再搭配党参、陈皮、红枣、生姜,以温补健脾,能够中和雪梨的寒性,非常适合体质偏寒的人在润燥时食用,既滋润又不过寒凉。
编辑丨小申
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