银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
食谱：
1：将银耳发泡软，红枣和枸札洗净，梨洗净。
2：将梨切成小块。
3.银耳撕成小块，和梨块枣同放入锅里，加入冰糖和清水大火煮开转成小火炖至银耳和梨软烂。出锅前十分钟再放入枸杞即可。
现推荐此重要食材给大家：
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2：将梨切成小块。
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