许多朋友会把雪梨和白梨混淆在一起，其实两者的差别还是比较大的，单从外形来看雪梨的形状就要比白梨大两倍左右，并且白梨的表皮会带有一些蜡质的光泽。味道上来讲就是雪梨的果肉比较清脆，而白梨的果肉就会更加的细嫩。
雪梨的肉嫩白像雪一样好看，所以有了雪梨的名号，雪梨可以起到清热和解毒的功效，而且雪梨还可以养血。鸭梨外形比较大，肉非常的多，鸭梨虽然肉没有雪梨雪白，但是胜在香甜和肉多。
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雪梨的肉嫩白像雪一样好看，所以有了雪梨的名号，雪梨可以起到清热和解毒的功效，而且雪梨还可以养血。鸭梨外形比较大，肉非常的多，鸭梨虽然肉没有雪梨雪白，但是胜在香甜和肉多。
1、看果皮颜色
雪梨呈黄白色，果梗较短，星点小，锈斑大而密。
香梨则色泽悦目、黄绿色梨尾有红点。
2、看形状
雪梨圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。
香梨：呈椭圆。
3、闻味道
雪梨味淡，香梨则香味浓郁。
4、看果肉颜色
雪梨：皮薄，肉嫩白如雪。
香梨：皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富。
